Лапшерезка Marcato Atlas Motor, Алматы

Универсальная машина для пасты Atlas 150 от итальянского производителя Marcato (Маркато). Лапшерезка Маркато Атлас-150 позволяет без особых навыков получить настоящую итальянскую пасту ручной работы. Машинка для изготовления пасты (лапши) подходит как для дома, так и для небольшого ресторана или кафе.

В базовую комплектацию входит ручная тестораскаточная машина (тестораскатка) и установленная на неё насадка тесторезка для двух видов пасты: Фетучини и Таглиолини (лапша с шириной 2,2 мм и 6,6 мм соответственно) Листы для Лазаньи изготовливаются из раскатанных листов теста при помощи обыкновенного ножа или ручной лапшерезки Pastabike, приобретаемой дополнительно.

1. Раскатка теста производится при помощи валов.Валики для раскатки теста имеют 9 сменных положений, что позволяет постепенно раскатать тесто толщиной от 0.3 см до 2.5 мм

2. При помощи съёмныз насадок,приобретаемых дополнительно делается нарезка полученных листов теста в свежую пасту желаемого вида,на машине Marcato Atlas 150 можно делать более 10 видов макаронных изделий, например:

-RAVIOLINI Равиолли (итальянские пельмени)

-VERMICELLI -макаронные изделия круглого сечения (0.5мм)

-CAPELLINI -макароные изделия круглого сечения (1мм)

-SPAGHETTI-макаронные изделия круглого сечения (2мм)

- LINGUINI-средний вид лапши размером (3.5мм)

-TRINETTE-широкий вид лапши размером (4.5мм)

-MAFALDINE-широкий вид лапши с волнистыми краями размером (8мм)

-LASAGNETTE-широкий вид лапши размером (10мм)

-REGINETTE-широкий вид лапши с волнистыми краями размером (12мм)

Для механизации процесса изготовления макаронных изделий можно приобрести и установить электропривод Pastadrive.

Чтобы получить настоящую качественную пасту, нужно использовать куриные яйца и муку из твёрдых сортов пшеницы, качество которой лучше всего гарантируют итальянские мукомолы.

Сушить полученную свежую пасту будет удобно на приобретаемой дополнительно сушилке Tacapasta,НЕ ЗАМЕНИМАЯ ВЕЩЬ КОТОРАЯ ПОМОЖЕТ ВАМ СЪЭКОНОМИТЬ МЕСТО НА КУХНЕ.

Время варки свежей пасты обычно составляет 2-3 минуты

Машина Atlas-150 изготовлена полностью из нержавеющей стали, корпус хромированный.

Упаковка содержит буклет с поэтапной инструкцией и несколько основных рецептов.

Технические характеристики:

Материал: хромированная сталь
Два варианта ширины лапши: 2,2 и 6,6 мм
Валы для тонкой раскатки теста шириной: 150 мм
Регулятор толщины теста имеет 9 положений: от 0,5 до 3,0 мм
Размеры: 13х20х20 см
Вес: 2 кг
Гарантия: 12 месяцев.

Производитель: Marcato

Страна производитель: Италия

В комплекте идет струбцина для крепления к столу

Простота использования, удобство конструкции!

Съемный мотор на тестораскатывающие машинки Atlas или Ampia 150 — 180 Marcato Pasta Drive.

Свободно устанавливается будь — то цветная машинка или машинка цвета металла, как на лапшерезку так и на тестораскатку.

Автоматический привод облегчает и ускоряет процесс приготовления пасты!!!

Работает от напряжения: 220-240 V

Мощность: 100W

Производительность: 200 г/мин

Гарантия 12 месяцев.

Производитель: Marcato

Страна производитель: Италия

Характеристики лапшерезки Marcato Atlas Motor

• — Страна производитель: Казахстан
• — Бренд: Marcato