Аскорбиновая кислота, Алматы

Минимальный вес при заказе продукции - 0,5 кг;
Аскорбиновая кислота (витамин C).— белый кристаллический порошок кислого вкуса. Легко растворим в воде (1: 3,5), медленно растворим в этаноле (1:30), абсолютном спирте (1:50), глицерине (1:100), пропиленгликоле (1:20). Растворимость в воде: 80,0% при 100 °C; 40,0% при 45 °C. Практически нерастворим в эфире, бензоле, хлороформе, петролейном эфире, маслах, жирах. Под воздействием воздуха и света постепенно темнеет. В сухом виде стабилен на воздухе, водные растворы на воздухе быстро окисляются.
Аскорбиновую кислоту применяют при лечении цинги (единственное средство), используют при инфекционных заболеваниях, крупозной пневмонии, ревматизме, туберкулезе, дифтерии, поражении сердечной мышцы, язвенной болезни, гепатитах и циррозах печени, базедовой и бронзовой болезнях, при полиомиелите, шоковом состоянии и ряде других болезней совместно с другими препаратами.
Аскорбиновая кислота принимает активное участие в окислительно-восстановительных процессах в организме и входит в состав ряда сложных ферментов, обуславливающие процессы клеточного дыхания. Участвует в процессах углеводного и белкового обмена, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, регулирует холестериновый обмен, участвует в нормальном функционировании желудка, кишечника и поджелудочной железы. Совместно с витамином Р обеспечивает нормальную эластичность стенок кровеносных капилляров, стимулирует образование протромбина, обезвреживает действие ряда лекарственных веществ (мышьяковая группа) и промышленных ядов (свинец).
Кроме того, аскорбиновая кислота находит широкое применение в пищевой промышленности, как антиоксидант, а так же для витаминизации пищи.