Горох, Кокшетау

Горох - богатый источник белка. Белки гороха сходны с белками мяса, т.к. содержат ряд незаменимых аминокислот (цистин, лизин, триптофан, метионин). Также в горохе много аскорбиновой кислоты (до 59 мг), имеются различные сахара (более 7%), крахмал (1-3%), витамины C, PP, группы B, каротин, клетчатка. Питательная ценность гороха в 1,5-2 раза выше, чем картофеля и других овощей, кроме того, горох богат солями калия, кальция, фосфора и железа. В пищу горох используется в виде недозрелых семян (зеленого горошка), потребляют в свежем, консервированном, сухом и замороженном виде. Готовят из него супы, гарниры к различным мясным блюдам, пюре, салаты, а также он служит для украшения различных блюд.
В Компании горох выращивается с 2008 года, площади увеличились с 200 га до 9 370 га. Данная культура является хорошим предшественником для основных культур производства Компании.
Соответствие продукции принятым стандартам: ГОСТ 28674-90
Сорта гороха - Аксайский усатый 55.