Тестоделитель автоматический серии SQ 2T A 15/30, Алматы

Тестоделители предназначены для деления всех типов теста (булочки, чиабатта, батоны, багеты, пышный хлеб) на хлебопекарных предприятий малой и средней мощности.

Линейка тестоделителей включает:

• серию SQ с квадратной формой деления (квадратная кювета, ножи делят тесто на прямоугольные заготовки),

• серию SE с шестигранной формой деления (кювета в виде шестигранника, ножи делят тесто на заготовки шестиугольной формы),

• серию SR с круглой формой деления (кювета округлой формы, ножи делят тесто на заготовки различной формы равного объёма).

Каждая серия представлена моделями с ручным приводом и гидравлическими полуавтоматическими и автоматическими моделями.

Модели с ручным приводом: привод поднятия ножей – ручной, с помощью рычага; опускание и поднятие крышки вручную.

Полуавтоматические гидравлические модели: электромеханическая панель управления, мощность 0,75 кВт (380В), процесс прессования и деления осуществляется посредством выдвижных ножей, приводимых в движение гидравлической системой. Крышка машины открывается вручную. 4 колеса, два из которых – со стопорным устройством.

Автоматические гидравлические модели: сенсорная панель управления с цифровым дисплеем, мощность 0,75 кВт (380В), гидравлический привод, автоматическое опускание и поднятие крышки; предусмотрена отдельная кнопка для опускания прижимных форм и поднятия ножей для чистки. Модели отличаются регулировкой силы давления прижимных форм. Возможна установка времени прессования куска теста и времени резки. 4 колеса, 2два из которых – со стопорным устройством.

Полуавтоматические и автоматические модели с двойным делением: можно выбрать деление теста на одно или на другое количество кусочков.

Для всех моделей:
– принцип деления – объемный,
– прижимные формы – из пищевой полиэтиленовой пластмассы,
– ножи резки и крышка делителя – из нержавеющей стали;
– корпус – из сварных стальных окрашенных листов;
– современный эргономичный дизайн;
– передняя панель открывается (удобный доступ к внутренним механизмам, легкие чистка и обслуживание).

Рабочий цикл
1. поместить продукт в чан;
2. задать продолжительность рабочего цикла (прессование и разрезание);
3. выбрать режим разрезания;
4. закрыть крышку;
5. агрегат прессует и разрезает тесто в автоматическом режиме;
6. автоматическое открывание крышки;
7. вынуть разрезанные куски теста.