Ротационная электрическая печь Real forni BOSS, Алматы

Ротационная печь RotoReal SP разработана с использованием инновационных технологий и выполнена полностью из нержавеющей стали.

Новая ротационная печь BOSS с теплообменником, расположенным сверху
* Новая система выпечки с наименьшим расходом энергии; три вентилятора-центрифуги позволяют обеспечить обильный поток воздуха, который медленно вращается, что гарантирует равномерную и деликатную выпечку.
* Теплообменник оптимизирован посредством пересекающихся потоков пара и горячего воздуха (50.000 Kcal/h) установленная мощность
* Габаритные размеры данной печи меньше в сравнении с другими ротационными печами, однако, изоляция печи увеличена на 20 мм по сравнению с моделями серии SP.
* Печь может быть установлена в помещении высотой 2600 мм
* В стандартной комплектации печь снабжена вращающейся платформой
* Пароувлажнение всегда готово и эффективно, т.к. его потоки постоянно пересекаются с циркулирующим горячим воздухом
* Легкая установка и обслуживание печи благодаря размещению всех механических частей на фронтальной стороне, что дает возможность компактно использовать площадь и вплотную приставлять печь по трем ее сторонам.
* Прочная ручка двери с системой закрытия на две позиции, дверные прокладки изготовлены из нержавеющей стали.
Печь ротационная электрическая.
Модель: BOSS
Производитель: REAL FORNI /Италия/. Полностью изготовлена из нержавеющей стали.
Кол-во уровней тележки: 16/18.
Система фиксации тележки: верхняя с помощью крючка.
Размер противней: 600х800
Дверь: двойное остекление.
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Изоляционный материал: минеральная вата.
Электронная панель управления.
Электропитание: 380 В.
Мощность: 43 кВт.
Вес: 1350 кг.