Икра красная, Караганда

Икра кеты - это ценный пищевой продукт, получаемый при обработке икры лососевых рыб раствором поваренной соли. Считается наиболее качественной и вкусной из всех видов лососевой икры. Икринки довольно крупные, скорее красноватого, нежели оранжевого цвета, но не такие темные, как у форели. Икра кеты богатая калием, кальцием и фосфором. Не содержит углеводов и вредных жиров. В ней высокое (около 1/3) содержание белка. По калорийности и энергетической ценности превосходит мясо. Икра кеты - оранжево-красный цвет и самые крупные зерна. Считается наиболее качественной и вкусной из всех видов лососевой рыбы. В красной икре кеты содержится почти 30% белка, что хорошо усваивается человеческим организмом. К тому же в ней очень много аминокислот. Холестерин, содержащийся в икре кеты абсолютно безвреден, так как обезвреживается лецитином, находящимся в этом натуральном продукте. К тому же белок икры кеты содержит много полиненасыщенных жирных кислот класс Омега-3 (ПНЖК), которые положительно влияют на деятельность головного мозга, полезны для глаз, повышают иммунитет и снижают вероятность развития различных сердечнососудистых заболеваний.
Содержащиеся в красной икре питательные вещества активно влияют на кожу, предотвращая процесс раннего старения и восстанавливая ее, в случае каких-либо повреждений. Питательная ценность икры кеты: белки - 31,5 г, жиры - 13,2 г, углеводы - 1 г. Калорийность: 249 ккал. Состав: икра кеты, соль, сорбиновая кислота. Cрок хранения нераспакованного продукта при температуре от 0° до +4°C до 6 месяцев. Икра кеты считается одним из самых деликатесных и вкусных видов красной зернистой икры. Сами икринки имеют достаточно крупные размеры, плотную и маслянистую внутри оболочку. Благодаря своему великолепному вкусу и редкому нересту, ее очень часто называют "царской" и считают настоящим деликатесом. Если говорить о кулинарных особенностях красной икры кеты, то она считается деликатесом и может подаваться, как отдельное угощение в специальной «икорнице», или в составе некоторых блюд. Можно икру сочетать с аккуратными кусочками белого хлеба и сливочным маслом. В русских традициях есть красную икру вместе с блинами. Икра кеты отлично сочетается с охлажденной водкой или коньяком, а так же полусухим игристым вином. Настоящие гурманы предпочитают не пережевывать икринки, а давить их во рту, чтобы полностью оценить неповторимый вкус этого морского деликатеса.

Характеристики икры красной

• — Вид икры: Красная икра
• — Вес: 1 (кг)
• — Страна производитель: Россия
• — Бренд: Красная икра