Vikan, Алматы

Предприятия пищевой промышленности
испытывают постоянно возрастающее давление со стороны потребителей и органов
власти, требующих регламентации факторов, влияющих на безопасность пищевых продуктов.
Это, безусловно, относится и к гигиене.

Гигиена в первую очередь зависит от
уборки, которая должна быть более чем просто эффективной.

Качество уборки должно гарантировать,
что бактерии не будут перемещаться между цехами и не смогут испортить готовую
продукцию. Это обязательно условие стало одной из причин, благодаря которой мы
создали цветовую систему Vikan hygiene
system®.

Мы гордимся тем, что система гигиены
Vikan является единственной профессиональной системой гигиенической уборки,
сочетающей эффективность, эргономичность, дизайн и безопасность в каждом виде инструментов.

Вся продукция Vikan hygiene system®
доступна в пяти цветовых решениях. Некоторые инструменты имеют шесть цветовых
вариантов. Система кодирования цветом Vikan может быть использована для
оптимизации гигиенического контроля на вашем предприятии. Разделение территории
предприятия на шесть цветовых зон позволит вам избежать перемещения инвентаря
между помещениями, и, следовательно, переноса бактерий из одного подразделения
в другое в процессе уборки.

Не все материалы могут быть
использованы в пищевой промышленности. Например, использование таких
материалов, как дерево и животный волос, не допускается, поскольку они плохо
поддаются дезинфекции. Микроорганизмы могут «прятаться» в этих материалах и
переноситься в другое помещение, вызывая перекрёстное загрязнение.

Даже если инструменты изготовлены из
синтетических материалов, вы не можете быть уверены в их качестве. Попробуйте
определить вес инструмента. Простое взвешивание позволит определить,
использовался ли при его изготовлении пластик с воздушными пузырьками. Если это
так, то инструмент уже практически невозможно очистить после использования.
Обычная царапина на поверхности откроет тысячи скрытых мест для
микроорганизмов.

Волокна должны надежно крепиться и быть
способны восстанавливать свою форму.

Хорошим выбором является полиэстер.
Поскольку инструменты часто подвергаются воздействию высоких температур и едких
химикатов, важно чтобы они были устойчивы к такому воздействию.

Когда Вы приобретаете продукцию Vikan
hygiene system®, Вы можете быть уверены в том, что все эти факторы были приняты
во внимание.

Vikan выпускает также чистящие инструменты
самого широкого профиля. Vikan hygiene system® предлагает полный ассортимент
инструментария, отвечающего самым высоким стандартам в области ручной уборки.
Мыназываем наш инструментарий
Профессиональными чистящими решениями Vikan, что гарантирует, что нами был
учтен каждый аспект, влияющий на качество изделий, начиная от этапа
проектирования и заканчивая специфичными условиями эксплуатации.