Консерванты, Алматы
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Компания Синтез, ТОО (Алматы) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Консерванты, расчеты производятся в ₽. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.
Описание товара
Компания предлагает синтетические консерванты для консервной, кондитерской промышленности, производства напитков, соусов.
Консерванты добавляются к пищевым продуктам с целью предотвращения их микробиологической порчи и увеличения срока годности. Действие консервантов направлено или непосредственно на клетки микроорганизмов - замедление ферментативных процессов, синтеза белка, разрушение клеточных мембран и т.п., или на ингибирование бактериальных клеток за счет изменения характеристик среды - снижения рН среды, активности воды, концентрации кислорода.
БЕНЗОАТ НАТРИЯ (Е210) - подавляет рост дрожжей и бактерий масляно-кислого брожения. Эффективен в кислой среде при значениях рН не выше 5.
CОРБАТ КАЛИЯ (Е202) и CОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (Е200) - подавляют рост большинства микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков, задерживают действие ферментативной (дегидрогеназной) активности плесневых грибков. При значениях рН5 сорбиновая кислота действует в 2-5 раз сильнее, чем бензойная, а наибольшую антимикробную и антигрибковую активность проявляет при рН около 4,5.
Консерванты добавляются к пищевым продуктам с целью предотвращения их микробиологической порчи и увеличения срока годности. Действие консервантов направлено или непосредственно на клетки микроорганизмов - замедление ферментативных процессов, синтеза белка, разрушение клеточных мембран и т.п., или на ингибирование бактериальных клеток за счет изменения характеристик среды - снижения рН среды, активности воды, концентрации кислорода.
БЕНЗОАТ НАТРИЯ (Е210) - подавляет рост дрожжей и бактерий масляно-кислого брожения. Эффективен в кислой среде при значениях рН не выше 5.
CОРБАТ КАЛИЯ (Е202) и CОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (Е200) - подавляют рост большинства микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков, задерживают действие ферментативной (дегидрогеназной) активности плесневых грибков. При значениях рН5 сорбиновая кислота действует в 2-5 раз сильнее, чем бензойная, а наибольшую антимикробную и антигрибковую активность проявляет при рН около 4,5.
Товары, похожие на Консерванты
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Синтез, ТОО цена товара «Консерванты» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Синтез, ТОО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Синтез, ТОО цена товара «Консерванты» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Синтез, ТОО по указанным телефону или адресу электронной почты.