Консерванты, Алматы
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Компания предлагает синтетические консерванты для консервной, кондитерской промышленности, производства напитков, соусов.
Консерванты добавляются к пищевым продуктам с целью предотвращения их микробиологической порчи и увеличения срока годности. Действие консервантов направлено или непосредственно на клетки микроорганизмов - замедление ферментативных процессов, синтеза белка, разрушение клеточных мембран и т.п., или на ингибирование бактериальных клеток за счет изменения характеристик среды - снижения рН среды, активности воды, концентрации кислорода.
БЕНЗОАТ НАТРИЯ (Е210) - подавляет рост дрожжей и бактерий масляно-кислого брожения. Эффективен в кислой среде при значениях рН не выше 5.
CОРБАТ КАЛИЯ (Е202) и CОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (Е200) - подавляют рост большинства микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков, задерживают действие ферментативной (дегидрогеназной) активности плесневых грибков. При значениях рН5 сорбиновая кислота действует в 2-5 раз сильнее, чем бензойная, а наибольшую антимикробную и антигрибковую активность проявляет при рН около 4,5.
Консерванты добавляются к пищевым продуктам с целью предотвращения их микробиологической порчи и увеличения срока годности. Действие консервантов направлено или непосредственно на клетки микроорганизмов - замедление ферментативных процессов, синтеза белка, разрушение клеточных мембран и т.п., или на ингибирование бактериальных клеток за счет изменения характеристик среды - снижения рН среды, активности воды, концентрации кислорода.
БЕНЗОАТ НАТРИЯ (Е210) - подавляет рост дрожжей и бактерий масляно-кислого брожения. Эффективен в кислой среде при значениях рН не выше 5.
CОРБАТ КАЛИЯ (Е202) и CОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (Е200) - подавляют рост большинства микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков, задерживают действие ферментативной (дегидрогеназной) активности плесневых грибков. При значениях рН5 сорбиновая кислота действует в 2-5 раз сильнее, чем бензойная, а наибольшую антимикробную и антигрибковую активность проявляет при рН около 4,5.
Товары, похожие на Консерванты
Вы можете приобрести товар Консерванты в организации Синтез, ТОО через наш сайт. На данный момент товар находится в статусе "в наличии".
Предприятие Синтез, ТОО является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su.
Служебная информация:
На нашем портале для удобства, каждой компании присвоен уникальный идентификатор. Синтез, ТОО имеет ID 533105. Консерванты имеет идентификатор на сайте - 6255855. Если у вас появились сложности при взаимодействии с компанией Синтез, ТОО – сообщите идентификаторы компании и товара/услуги в нашу службу поддержки пользователей.
Дата создания модели - 06/09/2013, дата последнего изменения - 10/10/2013. За это время товар был просмотрен 534 раза.