Газовая плита ПГК-49ЖШ, Алматы

Описание плиты газовой ПГК-49ЖШ:
Газовая плита 4-х горелочная ПГК-49ЖШ с газовой духовкой используется на предприятиях общественного питания для приготовления всевозможных блюд в наплитной посуде. Также можно жарить полуфабрикаты из рыбы, мяса, овощей, выпекать мелкоштучные кулинарные изделия.
В качестве нагревательных элементов в газовой плите 4-х горелочной ПГК-49ЖШиспользуются 4 горелки. Три из них – мощностью по 5,5 кВт. А одна даже имеет собственное название - «двойная корона». В этой горелке мощность увеличена до 7,5 кВт.
В газовой плите 4-х горелочной ПГК-49ЖШ реализована система поджига и установлено устройство «газ-контроль».
Под газовой плитой 4-х горелочной ПГК-49ЖШ находится жарочный шкаф, в котором размещаются противень и решетка GN 2/1 (530x325 мм). Гастроемкости изготовлены из нержавеющей стали. Рабочий температурный диапазон духовки – от 120 до 320 °С. Ножки плиты регулируются по высоте. В комплект к газовой плите 4-х горелочной ПГК-49ЖШвходят дополнительные съемные форсунки под «сжиженный» газ.
Технические характеристики плиты газовой Abat ПГК-49ЖШ:
Полная мощность плиты: 32 кВт
Мощность жарочного шкафа: 8 кВт
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: 100-300 °С
Тип используемых функциональных емкостей: GN 2/1
Количество горелок стола, в том числе:
- нормальной тепловой мощности - 3 шт. по 5,5 кВт;
- повышенной тепловой мощности - 1 шт. 7,5 кВт
Расход газа:
- природный - 3,387 м³/ч;
- сжиженный (по бутану) - 2,486 кг/ч (0,977 м³/ч)ой .
Давление природного газа: 1961 Па
Давление сжиженного газа: 2942 Па
Внутренние размеры жарочного шкафа: 575х720х400 мм
Масса: 130 кг
Габаритные размеры, мм: 800х900х860