Котел пищеварочный КПЭМ-250ОМ, Алматы
Описание товара
Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов. Котлы имеют пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости: - «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;- «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;- «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.
Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ оснащаются мощным двигателем в приводе миксера, что позволяет применять их не только на кухнях общепита, но и в кулинарном, консервном и др. производствах пищевой промышленности.
Тигель котлов КПЭМ-250 ОМ изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L!
Технические характеристики:
МодельКПЭМ-250ОМ
Питание, кВт/В
31/380
Количество ТЭНов
3
Номинальный объем, л
250
Рабочее давление пара
в пароводяной рубашке, МПа(кг/см2)
0,1 (1,0)Время разогрева, мин
55
Габаритные размеры,мм
1503х1003х11650
Диаметр котла, мм
800
Масса, кг
463
Характеристики котла пищеварочного КПЭМ-250ОМ
- — Производитель: Чувашторгтехника
- — Страна производитель: Россия
Товары, похожие на Котел пищеварочный КПЭМ-250ОМ
Заявленная компанией Kazten цена товара «Котел пищеварочный КПЭМ-250ОМ» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Kazten по указанным телефону или адресу электронной почты.