Гречневая крупа ядрица быстроразваривающаяся 1-го сорта от производителя., Усть-Каменогорск

Гречневая крупа ядрица быстроразваривающаяся 1-го сорта
Гречневая крупа ядрица 1-го сорта
Наименования показателей
НД на методы испытаний
Нормы по НД на продукцию
ГОСТ 5550-74
Фактические показатели
Органолептические и физико-химические показатели
ГОСТ 5550-74
Цвет
Коричневый различных оттенков
Коричневый различных оттенков
Запах
Свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
Без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
Вкус
Свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
Без посторонних привкусов, не кислый, не горький
доброкачественное ядро,% не менее:
ГОСТ 26312.4-84
99,2
99,5
в том числе: колотые ядра,% не более
26312.4-84
3,0
2,5
Нешелушенные зёрна,% не более
ГОСТ 26312.4-84
0,3
0,3
Сорная примесь,% не более
ГОСТ 26312.4-84
0,4
0,3
в том числе минеральная,% не более
ГОСТ 26312.4-84
0,05
п/об
Испорченные ядра,% не более
ГОСТ 26312.4-84
0,2
н/об
Развариваемость,мин.(для крупы быстроразвар.)
ГОСТ 26312.4-84
15
15
Металломагнитная примесь, мг на 1 кг муки, не более
ГОСТ 20239-74
3,0
н/об
Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи)
ГОСТ 26312.3-84
не доп.
н/об
Наименования показателей
НД на методы испытаний
Нормы по НД на продукцию ЕСГТ, утв. Решением Комисси ТС от 28.05.2010г. №299
Фактические показатели
Влажность, % не более
ГОСТ 26312.7-88
для потребления-14.0;для хранения-13,0
11.2
Массовая доля токсичных элементов
Допустимые уровни, мг/кг не более
мг/кг
КАДМИЙ
ГОСТ 30178-96
0,1
0,01
СВИНЕЦ
ГОСТ 30178-96
0,5
0,13
МЫШЬЯК
ГОСТ 26930-86
0,2
менее 0,005
РТУТЬ
ГОСТ 26927-86
0,03
менее 0,0001
ПЕСТИЦИДЫ: ГХЦГ (альфа, бета, гамма изомеры)
МУ4120-86
0,5
н/об
ДДТ и его метаболиты
МУ4120-86
0,02
н/об
.2.4 Д аминная кислота, ее соли и эфиры
МУ 3022-84
не доп.
н/об
Ртутьорганические пестициды
МУ 1218-75
не доп.
н/об
МИКОТОКСИНЫ: ДОН
МУ 4.05.019-97
0,7
н/об
АФЛАТОКСИН В1
ГОСТ 30711-01
0,005
н/об
Т-2 ТОКСИН
МУ 10.05.002-97
0,1
н/об
РАДИОНУКЛИДЫ, Бк/кг, не более
ЦЕЗИЙ-137
МИ KZ 07.00.00304-2009
60
3,2+/-0,7