Куттеры, Алматы

Промышленный куттер Swopper 80 объединяет в себе высокую функциональность и передовые технологии. Это универсальная машина, применяемая для измельчения и перемешивания самых разнообразных компонентов фарша.

Swopper 80 управляется двигателем переменного тока с инвертором частоты, идеальную работу которого обеспечивает контроллер PLC. Для оптимизации процесса предусмотрена возможность программирования шести частот вращения двигателя и направления движения ножей, а также введения в память 100 различных вариантов обработки сырья. Температура фарша измеряется с точностью до 0,1 °C при помощи прецизионного датчика. Управление всеми функциями куттера Swopper 80 производится с помощью графического сенсорного экрана.

Одним из неоспоримых достоинств Swopper 80 является его конструкция, отвечающая всем требованиям эффективности производства и качества продукции, а также гигиеническим стандартам. Все внешние поверхности куттера выполнены из нержавеющей стали. Ровные плоскости и отличный доступ делают чистку машины быстрой и лёгкой.