Миксер планетарный, Алматы

Миксер планетарный

Миксеры
планетарные, с насадками, предназначены для смешивания и взбивания
различных продуктов на кухне ресторанов и других предприятий общественного
питания, они позволяют получать продукцию высокого качества - различные
кондитерские смеси и крема. Объем дежи 5-60 литров.

Цена 45000 - 290000 тенге.
1 год гарантии. Доставка по г.Алматы бесплатно. Возможна отправка по регионам.

Описание: Планетарные
миксеры предназначаются для производства большого количества механической
работы и весьма важны на профессиональной ресторанной кухне в силу своей
производительности, надежности в эксплуатации и компактности. Обычно
комплектация включает три насадки: лопатка, венчик и крюк, каждая из которых
предназначена для определенного вида механического перемешивания. Венчик - для
взбивания яичной массы, жидкого теста, опарного теста без добавления жиров,
суфле и мусса. Крюк - для промешивания дрожжевого теста. Лопатка - для
производства бисквита, картофельного пюре, глазури сахарной, начинок, мучных
кондитерских изделий, эклеров и картофельного пюре. Точные пропорции - залог
хорошего вкуса. Вы всегда можете добавить компоненты смеси после пуска
планетарного миксера, приподняв его крышку. Как только крышка вернется на
место, миксер автоматически включится и продолжит работу в соответствии с ранее
заданной программой. К основным рабочим частям планетарных миксеров относятся
передаточный механизм, дежа и месильный орган. При перемешивании содержимого
дежи происходит планетарное вращение, то есть месильный орган производит
вращение не только вокруг собственной оси, но и вокруг оси дежи, что дает более
тщательный промес теста по всему его объему.