Мука, Алматы
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
МУКА
Сорт: 1-й, высший.
Фасовка: 2-5-10-25-50 кг
Вид муки определяется родом зерна, из которого изготовлена эта мука. Основными видами хлебопекарной муки является пшеничная и ржаная. Пшеничной муки изготавливается больше, чем ржаной. Это связанное со спецификой районирования выращивания пшеницы и ржи, а также обусловлено приятными вкусовыми качествами и высокой пищевой ценностью изделий из пшеничной муки. Основные отличия сортов муки заключаются в величине помола зерна и степенью очистки от оболочек. Так, пшеничное зерно покрыто буроватой оболочкой, дающей при помоле отруби, которые богаче, чем цельное зерно белком, витаминами и особенно целлюлозой. Под оболочкой находится алейроновый слой из мелких гранул. Зародыш в основании зерна богат маслом, а также белком и минеральными веществами. Остальное - это тонкослойные клетки эндосперма. Заполненные крахмальными зернами и частичками клейковины, которая придает тесту вязкость. Бывает обдирная, состоящая в основном из наружных частей зерна, и, собственно, мука, состоящая из размолотой сердцевины зёрен. Во втором случае мука содержит больше клейковины. Подразделяется по сортам: высший сорт, первый сорт, второй сорт. В низших сортах содержатся витамины B1, B2, PP и Е, в муке высшего и 1-го сортов их почти нет. Также содержатся различные ферменты, которые оказывают большое влияние на процесс приготовления хлеба и его качество. Мука обладает специфическим мучным запахом.
Сорт: 1-й, высший.
Фасовка: 2-5-10-25-50 кг
Вид муки определяется родом зерна, из которого изготовлена эта мука. Основными видами хлебопекарной муки является пшеничная и ржаная. Пшеничной муки изготавливается больше, чем ржаной. Это связанное со спецификой районирования выращивания пшеницы и ржи, а также обусловлено приятными вкусовыми качествами и высокой пищевой ценностью изделий из пшеничной муки. Основные отличия сортов муки заключаются в величине помола зерна и степенью очистки от оболочек. Так, пшеничное зерно покрыто буроватой оболочкой, дающей при помоле отруби, которые богаче, чем цельное зерно белком, витаминами и особенно целлюлозой. Под оболочкой находится алейроновый слой из мелких гранул. Зародыш в основании зерна богат маслом, а также белком и минеральными веществами. Остальное - это тонкослойные клетки эндосперма. Заполненные крахмальными зернами и частичками клейковины, которая придает тесту вязкость. Бывает обдирная, состоящая в основном из наружных частей зерна, и, собственно, мука, состоящая из размолотой сердцевины зёрен. Во втором случае мука содержит больше клейковины. Подразделяется по сортам: высший сорт, первый сорт, второй сорт. В низших сортах содержатся витамины B1, B2, PP и Е, в муке высшего и 1-го сортов их почти нет. Также содержатся различные ферменты, которые оказывают большое влияние на процесс приготовления хлеба и его качество. Мука обладает специфическим мучным запахом.
Товары, похожие на Мука
Не надо ждать, закажите «Мука» от компании «Восток Продукт, ТОО» на нашем сайте BizOrg.
Почему следует выбрать «Восток Продукт, ТОО», ООО»:
- гарантия качества и строгое выполнение своих обязанностей;
- разнообразные методы оплаты;
- для посетителей портала BizOrg фирма «Восток Продукт, ТОО» предоставляет специальные условия;
- фирма «Восток Продукт, ТОО» работает на партнерских условиях с именитыми брендами.
Ждем Вашего звонка!
FAQ
- Описание указано с ошибками, номер телефона не отвечает и т.д.
Если у вас появились проблемы с «Восток Продукт, ТОО», то укажите идентификационные данные компании (542019) и услуги или продукта (16675888). Наше отделение по работе с клиентами возьмет на себя разрешение данной трудности. - Как оформить заказ
Хотите «Мука»? Свяжитесь с компанией «Восток Продукт, ТОО» по контактам, указанным сверху справа.
Не забудьте указать, что нашли фирму у нас – на торговой площадке BizOrg. - Где можно посмотреть более подробную информацию о предприятии «Восток Продукт, ТОО»
Чтобы найти более подробную информацию о компании, перейдите в правом верхнем углу на ссылку с названием компании, после чего кликните на интересную Вам вкладку с описанием.
Технические сведения:
- Информация появилась на сайте 06.03.2017;
- последнее изменение информации – 06.03.2017;
- 107 – данное количество посетителей просмотрело предложение с момента размещения. И каждый день это число увеличивается;
- вы сможете посмотреть «Мука» в категориях «Продукты и напитки», «Мука и отруби».