Мука пшеничная высшего сорта, Павлодар
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Мука высшего сорта состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, эндосперма (средний размер частиц 30-40 мкм), отличается белым цветом, наибольшим (79-80%) содержанием крахмала и средним или невысоким количеством (10-14%) белков; выход сырой клейковины составляет примерно 28%, зольность не более 0.55%. Она содержит минимальное количество клетчатки (0,1-0,15%), жира и сахара. Этот сорт муки наиболее распространен при изготовлении высших сортов мучных изделий. Пшеничная мука высшего сорта обладает хорошими хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Такую муку лучше всего использовать для песочного, слоеного и дрожжевого теста, в соусы и мучные заправки.
Характеристики муки пшеничной высшего сорта
- — Назначение: Хлебопекарная
- — Сорт: Высший
- — Вид муки: Пшеничная
Товары, похожие на Мука пшеничная высшего сорта
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Жеты агайын, ТПК цена товара «Мука пшеничная высшего сорта» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Жеты агайын, ТПК по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Жеты агайын, ТПК цена товара «Мука пшеничная высшего сорта» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Жеты агайын, ТПК по указанным телефону или адресу электронной почты.