Мясорубка МИМ-80, Костанай

Мясорубки МИМ-80 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Мясорубки выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С. Мясорубки МИМ-80 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский, украинский и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE и Сертификат на знак безопасности B.

Машины выполнены в однофазном и трёхфазном исполнении для включения в сеть переменного тока.

Мясорубки оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Также установлен практически бесшумный червячный редуктор. Машины выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали.

Установленный в мясорубках МИМ-80 червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.

Технические характеристики

№
Наименование параметра
Исполнение машины
МИМ-80
МИМ-80-01
1
Производительность, кг/ч, не менее
80
80
2
Производительность при повторном измельчении
котлетной массы, кг/ч, не менее
26
26
3
Номинальная потребляемая мощность, кВт
0,81
0,82
4
Питающая электорсеть:

- род тока

- номинальное напряжение, В

- частота тока, Гц

однофазный

переменный

220

50

трехфазный,

переменный

380

50

5
Частота вращения шнека, об/мин
187
6
Габаритные размеры, мм, не более:

длина

ширина

высота

500

300

570

7
Масса, кг, не более
27
28

Примечание: производительность мясорубок указана при измельчении говяжьего мяса 2-го сорта через решётку с отверстиями диаметром 5 мм.

Параметры решеток

Наименование параметра
Номер решетки
2
3
Наружный диаметр, мм
60
60
Диаметр отвеврстий, мм
5
9
Количество отверстий
42
12

Устройство и работа мясорубки МИМ-80
Мясорубка состоит из собственно мясорубки, привода и съёмной чаши. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного, облицовки из нержавеющей стали.