Шкаф предварительной расстойки БРИЗ, Алматы

Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.

Компания ТОО“TECHNO-PROM» (Алматы) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Шкаф предварительной расстойки БРИЗ, расчеты производятся в ₽. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.

Описание товара

Предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок

* Производительность 40 шт./минуту является технически возможным параметром и обеспечивается при четкой ритмичности подачи заготовок. Рекомендуемая эксплуатационная производительность шкафа не более 35 шт./минуту.
**Шкаф позволяет производить предварительную расстойку тестовых заготовок массой до 0,8 кг (при условии укладки тестовых заготовок в одну ячейку кассеты)

Компактный шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий непосредственно после их округления перед операцией окончательного формования. Во время предварительной расстойки после механического воздействия на тесто в процессе деления и округления заготовки находятся в состоянии покоя, при этом:
снимаются внутренние механические напряжения
частично восстанавливается структура клейковинного каркаса теста
улучшается структура поверхности тестовых заготовок.
Соответственно:

  • улучшается структура и характер пористости мякиша
  • увеличивается объем го-товых изделий.

«Бриз плюс» предназначен для работы в составе линий, укомплектованных:

  • тестоделителями «Восход -ТД-2М», «Восход-ТД-3М», «Восход-ТД-4»,
  • тестоокруглителями «Вос-ход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6»,
  • тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-3M», «Восход-ТЗ-4М», «Восход -ТЗ-6»,
  • а также оборудованием иных, в том числе зарубежных, производителей.

«Бриз плюс» представляет собой камеру, в которой движется цепной конвейер с 50-ю кассетами по 5 ячеек в каждой. В работе находится 42 кассеты (210 ячеек).
В ячейки кассет раздатчик укладывает заданное количество тестовых заготовок (от 1 до 5), поступающих с тестоокруглителя. В процессе предварительной расстойки перегрузка тестовых заготовок из кассеты в кассету (из ячейки в ячейку) не происходит. После расстойки тестовые заготовки выгружаются на ленту транспортера, который подает их в приемный бункер тестозакаточной машины.
Многофункциональная система управления «Бриз плюс» на базе промышленного контроллера позволяет работать в трех режимах:

  • синхронный режим: выгрузка шкафа синхронизируется с загрузкой, производительность шкафа определяется производи-тельностью делителя
  • режим автоматической выгрузки: загрузки нет, выгрузка тестовых заготовок происходит с производительностью, заданной на пульте управления шкафа
  • режим ручной выгрузки: загрузки нет, выгрузка тестовых заготовок происходит при нажатии и удержании соответствующей кнопки на пульте управления, цепной конвейер и транспортер движутся безостановочно. Предусмотрена возможность:
  • установки транспортера для выдачи тестовых заготовок как «влево», так и «вправо»
  • выдачи тестовых заготовок в тестозакаточные машины с низкой приемной зоной - «Восход-ТЗ-3M», а так же с высокой приемной зоной - «Восход-ТЗ-4М», «Восход-ТЗ-6»
  • ультрафиолетовая обработка бактерицидной лампой воздушной среды внутри шкафа и внутренних поверхностей шкафа удаление излишней влаги из внутреннего объема шкафа с помощью вытяжного вентилятора комплектуется мукопосыпателем раздатчика тестовых заготовок (опционально)

Характеристики шкафа предварительной расстойки БРИЗ

  • — Страна производитель: Россия

Вы можете оформить заказ на «Шкаф предварительной расстойки БРИЗ» в компании «ТООTECHNO-PROM» через нашу площадку BizOrg. Сейчас предложение находится в статусе "под заказ".

Плюсы «ТООTECHNO-PROM»

  • специальное предложение по сервису и цене для пользователей торговой площадки BizOrg;

  • своевременное выполнение своих обязательств от компании с рейтингом 5.0;

  • разнообразные способы оплаты.

Оставьте заявку прямо сейчас!

Часто задаваемые вопросы

  • Как оформить заказ?

    Чтобы оформить заказ на «Шкаф предварительной расстойки БРИЗ» свяжитесь с компанией «ТООTECHNO-PROM» по контактным данным, которые указаны в правом верхнем углу страницы. Обязательно укажите, что нашли компанию на торговой площадке BizOrg.
  • Где посмотреть более подробную информацию о компании «ТООTECHNO-PROM»?

    Для получения подробных даных о компании перейдите в правом верхнем углу страницы по ссылке-названию компании. Далее перейдите на нужную вкладку с описанием.
  • Предложение указано с ошибками, номер телефона не отвечает и т.п.

    Если у вас возникли проблемы при работе с «ТООTECHNO-PROM» – сообщите идентификаторы компании (144435) и товара/услуги (7048684) в нашу службу технической поддержки.

Служебная информация

  • «Шкаф предварительной расстойки БРИЗ» относится к категории: «Оборудование для приготовления пищи».

  • Предложение было создано 14.09.2013, дата последнего обновления - 20.11.2013.

  • За все время предложение было просмотрено 134 раза.

Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией ТОО“TECHNO-PROM» цена товара «Шкаф предварительной расстойки БРИЗ» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ТОО“TECHNO-PROM» по указанным телефону или адресу электронной почты.
Часы работы:
Шкаф предварительной расстойки БРИЗ