НАСТОЛЬНАЯ ОТСАДОЧНО-ДОЗИРОВОЧНАЯ МАШИНА ФИРМЫ MIMAC BABYDROP 400, Алматы

Самая маленькая из представленных на рынке отсадочно-дозировочных машин для производства кондитерских изделий

Отсадочная машина BabyDrop — самая маленькая из представленных на рынке машин для производства кондитерских изделий фирмы MIMAC, предназначена для работы с противнями шириной 400 мм.
С выпуском этой модели технологии отсадки кондитерских изделий стали доступными и для предприятий общественного питания. Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров.
Машина оснащена микропроцессором последнего поколения, управляющим всеми функциями и запоминающим до 40 программ. Практичная и функциональная панель управления с жидкокристаллическим дисплеем.
Корпус машины выполнен из алюминия, обшивка — из нержавеющей стали. Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки.
Машина оснащается дозировочной группой валкового типа для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и т. д.
Основные рабочие функции машины:
компьютер на 40 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
автоматическое продвижение противней
автостарт
вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок.
Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.
Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.

Особенности отсадочной машины BabyDrop
Корпус из нержавеющей стали и алюминия
Стол из нержавеющей стали
40 программ
Вариатор скорости валов
Вариатор скорости транспортерных лент
Автостарт следующего противня
Контроль опускания стола
Подъем головки для отрыва изделий
Контроль продвижения противней по времени
До 25 отсадок в минуту
Пластиковые валы
Доступны две версии:
— Для противней 325 мм (BABYDROP GN1)
— Для противней 400 мм (BABYIDROP 400)