Голоштинская порода, Кокшетау

ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА скота была выведена еще в позапрошлом столетии в немецких регионах Северного и Балтийского морей.
Среди мировых пород крупного рогатого скота молочного направления эта порода занимает первое место. Она характеризуется самым высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности и комплексом качеств, обеспечивающих лучшую приспособляемость животных к условиям промышленной технологии.
Голштины имеют большую живую массу, хорошо выраженный молочный тип, крепкую конституцию.
Оптимальная живая масса взрослых племенных коров составляет 700 кг и быков-производителей - 1200 кг.
Рекордные удои полновозрастных коров за 365 дней лактации колеблются в пределах 16702-25247 кг молока при содержании жира 2,80-5,10%.
Большинство животных голштинской породы имеет черно-пеструю масть. Встречается красно-пестрая масть, являющаяся рецессивной формой, которую на протяжении длительного периода американские специалисты пытались искоренить. Однако наиболее продуктивные особи и их потомство оставались в стаде. Следовательно, интенсивность селекции по красно-пестрой масти в голштинской породе была высокой в течение многих лет. Поэтому логично предположить, что красно-пестрые голштины, если и не превосходят черно-пестрых животных, то по крайней мере и не уступают им.