1С-Рейтинг: Общепит. Включает платформу 1С:Предприятие 8 (USB), Усть-Каменогорск

Программный продукт «1С-Рейтинг: Общепит» предназначен для автоматизации бухгалтерского, налогового и оперативного учета на предприятиях и в подразделениях общественного питания различного масштаба: ресторанах, барах, кафе, столовых, производственных цехах и т.д.

Конфигурация позволяет использовать «прямую» и «обратную» схемы документооборота (выпуск-реализация или реализация-выпуск), связанного с производством и реализацией продуктов питания. Автоматизировано оформление поступления выручки от розничной реализации продуктов питания в торговых точках с использованием различных способов оплаты (наличными, талонами, клубными картами и т.д.) и предоставлением скидок по дисконтным картам.

Основные возможности конфигурации:

• Ведение списков рецептур:
  • Поддержка использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности.
    
  • Автоматическое формирование калькуляционных карточек и технологических карт на основании введенных рецептур.
• Гибкие схемы списания продуктов, используемых на приготовление блюд согласно рецептурам приготовления:
  • Использование списков взаимозаменяемых продуктов (аналогов).
    
  • Инструменты для анализа наличия на складах необходимых ингредиентов и оформления операций перемещения продуктов на склад кухни.
    
  • Механизм списания специй с минимальной погрешностью вычислений.
• Оформление производственных операций разделки/разукомплектации.
  
• Учет калорийности и энергетической ценности продуктов.
  
• Учет запасов в различных единицах измерения, гибкая настройка правил пересчета между единицами измерения.
  
• Отражение в учете результатов розничной торговли и обмен с фронт-офисными системами:
  
• Подключение торгового оборудования для обмена данными.
  
• Обмен с конфигурацией «1С-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе».