Рейтинг общепит для Казахстана 1С, Алматы

• Ведение списков рецептур различного вида (приготовление, разделка, разукомлектация):

• • Поддержка использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
  
  
  • Автоматическое формирование калькуляционных карточек и технологических карт на основании введенных рецептур.

• Гибкие схемы списания продуктов, используемых на приготовление блюд согласно рецептурам приготовления:
  • Использование списков взаимозаменяемых продуктов (аналогов);
  
  
  • Инструменты для анализа наличия на складах необходимых ингредиентов и оформления операций перемещения продуктов на склад кухни;
  
  
  • Механизм списания специй с минимальной погрешностью вычислений.

• Механизмы формирования цен поступления, себестоимости выпускаемой продукции и отпускных цен;

• Оформление производственных операций разделки/разукомплектации;

• Учет калорийности и энергетической ценности продуктов;

• Учет сезонных потерь при холодной обработке;

• Учет запасов в различных единицах измерения, гибкая настройка правил пересчета между единицами измерения;

• Работа с торговым оборудованием: сканеры штрих кодов, терминалы сбора данных и ККМ Offline;

• Отражение в учете результатов розничной торговли и обмен с фронт-офисными системами:
  • «1С-Рейтинг: Ресторан»;
  
  
  • «1С: Ресторан»;
  
  
  • «1С-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе»;
  
  
  • «R-Keeper v6»;
  
  
  • Подключение и обмен данными с контрольно-кассовыми машинами, функционирующими в режиме Off-Line.

Конфигурация позволяет использовать «прямую» и «обратную» схемы документооборота (выпуск-реализация или реализация-выпуск), связанного с производством и реализацией продуктов питания. Автоматизировано оформление поступления выручки от розничной реализации продуктов питания в торговых точках с использованием различных способов оплаты (наличными, талонами, клубными картами и т.д.) и предоставлением скидок по дисконтным картам.

Конфигурация поставляется в защищенном с помощью программно-аппаратного комплекса виде и содержит программные модули, не доступные для изменения пользователем.

Характеристики рейтинга общепит для Казахстана 1С

• — Страна производитель: Казахстан
• — Бренд: 1С-Рейтинг