Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 ES, Алматы

Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.

  • Минимальный заказ - 1 ед.;
  • Дата добавления 01.03.2017;
  • Уникальный код - 16454027;
  • Количество просмотров - 68;
Выбираете, где выгоднее заказать услугу или купить товар? “Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 ES”, цену уточняйте. В данный момент предложение в наличии.

Описание товара

Инжекторный способ образования пара.


Для управления используется ультрасовременный 9-дюймовый сенсорный экран Full-Touch-Screen с новым, конфигурируемым, пользовательским интерфейсом. Панель имеет полный набор инновационных функций и предназначена для автоматизированной работы.


Стандартное оснащение моделей:

- функция ACS+ (Advanced Closed System+) - гарантирует идеальное насыщение паром, автоматическое регулирование влажности в комбинированном режиме, а также быструю и равномерную передачу тепла в режиме конвекции. В результате идеальный, равномерный климат в рабочей камере для любых продуктов, от овощей, мяса и рыбы до гарниров или выпечки - в свежем, замороженном или предварительно приготовленном виде.

- Crisp&Tasty - Минимальная затрата времени для получения сочного продукта с хрустящей корочкой: 5-ступенчатая вытяжка влажности.
- BakePro- В режиме конвекции выберите необходимую для продукта интенсивность увлажнения, последующая пауза будет задана автоматически:

  • Традиционная 5-ступенчатая функция выпекания
  • Увлажнение и паузы позволяют получить то же качество, что и в классической хлебопекарной печи
  • Отпадает необходимость разморозки полуфабрикатов перед выпечкой
  • Возможность программирования при использовании многоступенчатых программ выпечки.

- HumidityPro - благодаря этой новой функции комбинированный режим, доступен уже с 30 °C:

  • 5-ступенчатое увлажнение
  • Достижение великолепной сочности продукта, в соответствии с индивидуальными предпочтениями
  • Не требуется вводить процентные значения
  • Идеально подходит для поддержания блюд в горячем состоянии.

- Скорость вентилятора- для получения наилучших результатов, даже с очень деликатными продуктами, как, например, изделия из заварного теста, меренги или чипсы.

  • 5-ступенчатая скорость вентилятора
  • Идеальная равномерность, даже при полной загрузке.

- Press&Go - приготовление в автоматическом режиме с использованием кнопок быстрого вызова, обеспечивающем оптимальную надежность технологического процесса. Отпадает необходимость ввода таких параметров, как размер продукта, степень обжарки и внутренней температуры.

- ecoCooking - Функция энергосбережения идеально подходит для изделий с длительным временем приготовления, например таких как: запеканки, жаркое, лазанья, ростбиф и другие крупные изделия.

  • Экономия энергии составляет до 25% по норме DIN 18873-1
  • Особо щадящий режим повышает при этом качество приготовленных блюд
  • В комбинированном режиме, начиная с 30 °C, функция ecoCooking может быть подключена в любой момент в индивидуальном порядке
  • ecoCooking можно индивидуально подключить начиная с 30°C в комбинированном и режиме конвекции.

- Cook&Hold: автоматическое снижение температуры при завершении цикла обработки - приготовление и сохранение в нагретом состоянии в рамках одного процесса.

  • Режимы Δ-T / NT (деликатное приготовление) - идеальны для использования, в том числе в ночное время.

- Экранные подсказки с тематическими видеоинструкциями.
- Навесная дверь.
- Гибкая функция регенерации: предусмотрен предварительный выбор режимов: a la carte, тарелочно-банкетная система, буфет.
- HygienicCare: антибактериальное покрытие поверхности панелей управления, дверных ручек и ручного душа со сматывающимся шлангом изготовленное из инновационного материала с интегрированными ионами серебра.
- ConvoClean+ - автоматическая система мойки.
На выбор с программой "eco", "express" или "regular", идеальная чистота всегда.

  • 4-ступени регулирования интенсивности мойки с автоматическим дозированием моющего средства
  • Режим "eco" обеспечивает экономию моющего средства, энергии и воды.
  • Режим "express" экономит время, обеспечивает максимальную скорость мойки в том числе и в рабочие часы.
  • Режим "regular" является сбалансированно-комбинированным.
  • Максимальная безопасность благодаря полной автоматизации процесса мойки.
  • Отсутствие контакта с моющим средством позволяет работать без спец. одежды.
  • Завершающая паровая дезинфекция и сушка гарантируют идеальную гигиеничность.
  • Запуск прикосновением пальца, возможен в любой момент и не требует быстрого охлаждения в мануальном режиме.

- Встроенная дверная заслонка для разогрева

  • Автоматически складывается в дверной проем
  • Быстрый предварительный разогрев, в том числе без загрузочной тележки
  • Отсутствие теплопотерь
  • Повышенная безопасность.

- USB-порт, встроенный в панель управления. Флеш карта легко вставляется, в выдвижную заглушку, которая самостоятельно закрывается после её извлечения - с защитой от брызг воды IPX 5:
( Простота программного обновления, загрузки программ (профайлов) приготовления блюд и их изображений, а также считывание данных HACCP)

- Порт Ethernet/LAN


Дополнительные опции:

- Утапливаемая дверь, обеспечивающая экономию места и повышение безопасности эксплуатации

Данное изобретение компании Convotherm экономит место и снижает риск получения травм:

  • Идеальное решение для небольших помещений
  • Снижает вероятность несчастных случаев и ожога при контакте с горячей внутренней поверхностью двери
  • Позволяет устанавливать большие пароконвектоматы с загрузочными тележками практически везде, в том числе на небольших кухнях.

- Индивидуальная система дозирования моющего средства.

- Внешний термощуп Sous-Vide
- Система очистки от испарений (встроенная конденсирующая система)

Технические характеристики:

Модель
easyTouch 20.20 ES
Вместимость
40х 1/1 GN

20 х 2/1 GN

Питание, кВт/В
380/67,3
Габаритные размеры, без функции утапливания двери (ШxГxВ), мм
1135x1020x1942
Габаритные размеры, утапливаемая дверь (ШxГxВ), мм
1182x1020x1942

Характеристики пароконвектомата Convotherm 4 easyTouch 20.20 ES

  • — Страна производитель: Германия

Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Kazten цена товара «Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 ES» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Kazten по указанным телефону или адресу электронной почты.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 ES