Пирофосфат натрия,добавки пищевые, Алматы
Описание товара
Пирофосфат натрия (TSPP) технологические функции - стабилизатор, влагоудерживающий агент, регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов. Он представляет собой бесцветное прозрачное кристаллическое химическое создание. В форме кристаллов может растворяться в воде. Пиррофосфат натрия широко используется в пищевой промышленности, повышает качество продуктов питания, РН регулятором, эмульгатор и т.д. В основном используется для мяса и в жидкой обработке продуктов, которые могут улучшить состав жидкости, сохранить свежим мясом и предотвратить порчу жиров. Такая пищевая добавка также может быть использована для выпечки, порошков и сыров и консервирование мясных продуктов.
Применение в производстве мясных и рыбных фаршевых изделий добавляется тетранатриипирофосфат один или совместно с другими фосфатами в количестве 0,3% от массы фарша. Фосфаты способствуют набуханию мышечных белков, влагоудержанию при варке, увеличению сочности и выхода фаршевых изделий. Они обеспечивают стойкость жировых эмульсий, что предотвращает образование бульонножировых отёков при варке колбас, тормозят окислительные процессы в жире. При введении фосфатов структура фарша улучшается. Пирофосфаты применяются также в производстве плавленых сыров в качестве солейплавителей. Часто используются вместе с другими фосфатами и цитратами.
- Цена: 380 тг./кг
- Минимальный объем заказа: 25 кг
Товары, похожие на Пирофосфат натрия,добавки пищевые
Вы можете заказать «Пирофосфат натрия,добавки пищевые» в фирме «Asdecor» через нашу торговую площадку BizOrg. На сегодня предложение находится в статусе «В наличии».
Преимущества «Asdecor»:
- специальные условия по сервису и цене для пользователей торговой площадки BizOrg.Su;
- гарантия качества;
- удобные методы оплаты.
Ждем Вашего звонка!
FAQ
- Описание указано с неверной ценой, контактный номер телефона не отвечает и т.д.
Если у вас появились cложности с «Asdecor», то сообщите нам идентификационные данные предприятия (744458) и услуги или продукта (16378744). Наше отделение поддержки пользователей возьмет на себя решение данного вопроса. - Как оформить заявку
Хотите «Пирофосфат натрия,добавки пищевые»? Спишитесь с фирмой «Asdecor» по контактам, которые указаны в правом верхнем углу.
Обязательно укажите, что нашли фирму у нас – на портале BizOrg. - Как посмотреть более подробную информацию о компании «Asdecor»
Чтобы посмотреть более подробную информацию о компании, кликните в правом верхнем углу на ссылку-название компании, после этого перейдите на интересующую Вас ссылку с описанием.
Общие сведения:
- предложение активно с 28.02.2017, время последнего изменения – 28.02.2017. Следите за изменениями на торговой площадке, чтобы вовремя увидеть стоящую внимания информацию;
- «Пирофосфат натрия,добавки пищевые» находятся в категориях: «Промышленная химия, нефтехимия», «Пищевые добавки». Там же вам предоставляется возможность посмотреть прочие изделия или услуги, которые могут быть вам интересны;
- количество просмотров сведений на отображенной странице площадки – 80 раз.