Порошкообразный стабилизатор пены для пива Эрбостабил, Алматы

Эрбостабил
- высокоэффективный порошкообразный стабилизатор пены, который одновременно
является и стабилизатором пива к холодному помутнению. Препарат производится из
культурных дрожжей, прошедших специальную обработку, и не содержит чужеродных
субстанций.

Препарат
допущен к применению в соответствии с действующими законодательными нормами.
Чистота и качество гарантированы специализированными лабораториями.

Цель обработки.

Улучшение
пенообразования и пеностойкости пива.

Продукт и его действие.

Для
получения препарата Эрбостабил используются специально отобранные дрожжи штамма
Sacharomycescerevisie. После специальной обработки
культурных дрожжей получают препарат, обладающий пеностабилизирующими
свойствами. В продукте отсутствуют вещества, чужеродные дрожжам. Одновременно
клеточная структура дрожжей оказывает адсорбирующее действие на вещества,
вызывающие помутнение пива.

Дозировка.

Эрбостабил
применяют в пивоварении, когда качество используемого солода и несоложеных
материалов (рис, кукуруза) не обеспечивают требуемого уровня пенообразования и
пеностойкости в готовом пиве. Величина дозировки зависит от структуры и
соотношения, используемых зернопродуктов, температуры и времени контакта.

Ориентировочный
расход: 5 - 15 г/гл пива.

Способ применения.

Эрбостабил
дозируется в пиво перед кизельгуровой фильтрацией. Препарат добавляют в пиво,
при температуре от 0 до 15ºС. Соблюдение специально предусмотренных временных
параметров продолжительности обработки не требуется.

Хранение.

Хранить
в сухом прохладном месте. После вскрытия и отбора препарата упаковку плотно
закрыть.

Внимание:
при использовании препарата Эрбостабил следует принимать во внимание
действующие в рамках пищевого законодательства некоторых стран соглашения,
регламентирующие его применение.

Характеристики порошкообразного стабилизатора пены для пива Эрбостабил

• — Бренд: Almaty Global Contact
• — Страна производитель: Казахстан