Пресс для пиццы Cuppone PZF/35DS, Алматы

• Регулирование температуры нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С
• Защитная решетка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности
• ТЭНы выполнены из нержавеющей стали спиралеобразной формы
• Пластины выполнены из хромированной стали со скошенными краями
• Корпус выполнен из нержавеющей стали

Пресс для пиццы стал незаменимым в работе технолога, позволяя не только повысить производительность, но и сэкономить рабочее время. Пресс для формирования пиццы легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста. С помощью этого специализированного оборудования вы получаете тестовую основу нужной толщины и размера за считанные секунды.

Пресс для пиццы Cuppone PZF/35DS используется для получения круглой тестовой основы. Диаметр формы — 350 мм, а производительность — 400 пицц в час. Формирование тестовой основы происходит в короткие сроки, при этом основа может быть как пышной, что характерно для пиццы американской, так и тонкой — идеальной для итальянской пиццы.

Пресс для пиццы представляет собой две формующие пластины со скошенными краями и вмонтированными ТЭНами спиралеобразной формы. Верхний и нижний термостаты позволяют устанавливать температуру от 0 до +200 °С. Корпус пресса выполнен из нержавеющей стали, а пластины — из хромированной. В прессе имеется регулировка времени контакта, благодаря которой вы можете установить оптимальное время формовки и добиться лучшего результата.