Клейковина пшеничная (глютен) 500 гр. Каргилл, Алматы
- Минимальный заказ - 1 шт.;
- Дата добавления 01.03.2017;
- Уникальный код - 16412005;
- Количество просмотров - 270;
Описание товара
Качество продукции хлебопекарной продукции определяется качеством основного сырья - муки. Одним из способов улучшения или корректировки качества муки является добавление сухой пшеничной клейковины. Сухая клейковина является натуральным ингредиентом, поэтому не существует пределов, ограничивающих ее количество при использовании в качестве добавки. Сухая клейковина традиционно используется при производстве муки и хлебобулочных изделий. Более того, данные зарубежных публикаций и отечественные исследования показывают, что сухая клейковина по сравнению с другими белковыми продуктами обладает более широким спектром функциональных свойств, что создает возможности ее разнообразного использования.
Наиболее широко клейковина используется при производстве хлебобулочных изделий, предназначенных, в первую очередь, для людей, страдающих диабетом.
Калорийность - 340 кКал.
Белки: 80 г. (~320 кКал)
Жиры: 1 г. (~9 кКал)
Углеводы: 15 г. (~60 кКал)
Характеристики клейковины пшеничной (глютен) 500 гр. Каргилл
- — Страна производитель: Россия
Похожие товары и услуги от «Эко-хит Казахстан, ТОО»
Товары, похожие на Клейковина пшеничная (глютен) 500 гр. Каргилл
Заявленная компанией Эко-хит Казахстан, ТОО цена товара «Клейковина пшеничная (глютен) 500 гр. Каргилл» (185.94 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Эко-хит Казахстан, ТОО по указанным телефону или адресу электронной почты.