Продукты яичные, Алматы
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Яичный порошок, сухие белок и желток получают высушиванием яичной массы в установках распылительного типа при температуре воздуха 130 — 135 С.
Тонко распылённая форсункой яичная масса в потоке теплоносителя быстро теряет влагу. Температура продукта не превышает 44-47 С. Сухие яичные продукты хорошо растворяется в воде, растворимость яичного порошка должно быть не менее 88%. Сухие яичные продукты хранят при температуре от 10 до 2 С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Яичный порошок перед использованием просеивают и разводят водой (18-22 С) в соотношении 1:3(4) для лучшего смешивания к порошку сначала добавляют небольшое количество воды, чтобы получить сметанообразную консистенцию, вливают оставшуюся воду и хорошо перемешивают, затем процеживают через сито с размером ячеек не более 1 мм.
Тонко распылённая форсункой яичная масса в потоке теплоносителя быстро теряет влагу. Температура продукта не превышает 44-47 С. Сухие яичные продукты хорошо растворяется в воде, растворимость яичного порошка должно быть не менее 88%. Сухие яичные продукты хранят при температуре от 10 до 2 С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Яичный порошок перед использованием просеивают и разводят водой (18-22 С) в соотношении 1:3(4) для лучшего смешивания к порошку сначала добавляют небольшое количество воды, чтобы получить сметанообразную консистенцию, вливают оставшуюся воду и хорошо перемешивают, затем процеживают через сито с размером ячеек не более 1 мм.
Товары, похожие на Продукты яичные
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Томйрис LIMITED, ТОО цена товара «Продукты яичные» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Томйрис LIMITED, ТОО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Томйрис LIMITED, ТОО цена товара «Продукты яичные» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Томйрис LIMITED, ТОО по указанным телефону или адресу электронной почты.