Пшеница мягкая, Карасу
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Компания Куат, КХ (Карасу) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Пшеница мягкая, расчеты производятся в ₽. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.
Описание товара
Одним из параметров, по которым оценивают мягкие сорта пшеницы, является качество клейковины. Чтобы определить количество клейковины, применяют ручной и механизированный методы. Качество клейковины измеряют, используя прибор ИДК. Качество клейковины выражается в условных единицах. В зависимости от качества, клейковину относят к одной из трех групп:
Первая группа — клейковина имеет хорошую упругость, из муки, произведенной из зерна с таким качеством клейковины, получают достаточно разрыхленное и формоустойчивое тесто. Хлеб, испеченный из такого теста, имеет большой объем и хорошую пористость.
Вторая группа - клейковина имеет хорошую или удовлетворительную упругость. Хлеб получается менее объемным, чем при первой группе качества, однако - доброкачественный.
Третья группа - клейковина крепкая. Хлеб получается обжимистый, имеет трещины на верхней корке и грубый мякиш или. Клейковина может быть, напротив, очень слабой, плывущей. Хлеб получается расплывающийся, имеет низкий объем и плотный мякиш.
Первая группа — клейковина имеет хорошую упругость, из муки, произведенной из зерна с таким качеством клейковины, получают достаточно разрыхленное и формоустойчивое тесто. Хлеб, испеченный из такого теста, имеет большой объем и хорошую пористость.
Вторая группа - клейковина имеет хорошую или удовлетворительную упругость. Хлеб получается менее объемным, чем при первой группе качества, однако - доброкачественный.
Третья группа - клейковина крепкая. Хлеб получается обжимистый, имеет трещины на верхней корке и грубый мякиш или. Клейковина может быть, напротив, очень слабой, плывущей. Хлеб получается расплывающийся, имеет низкий объем и плотный мякиш.
Характеристики пшеницы мягкой
- — Твердость зерна: Мягкое
Товары, похожие на Пшеница мягкая
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Куат, КХ цена товара «Пшеница мягкая» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Куат, КХ по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Куат, КХ цена товара «Пшеница мягкая» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Куат, КХ по указанным телефону или адресу электронной почты.