Пшеница, Костанай

Костанайская область известна далеко за пределами Казахстана своим аграрно-промышленным потенциалом. Её традиционно называют главной хлебной житницей республики. Особые климатические условия нашей области помогают выращивать в нашем регионе пшеницу по своим характеристикам уникальную в мире.
С освоением целинных и залежных земель Кустанайская область стала одним из крупнейших производителей продовольственной пшеницы в СССР, а с обретением Казахстаном своей независимости может стать и мировым.
Потому что качество целинной пшеницы всегда на самом высоком мировом уровне. Для сравнения: в прошлом году по главному компоненту качества зерна - клейковине-пшеница костанайщины "утерла нос" производителям из Канады.
Из всего урожая на экспорт уходит более 42 процентов. Начиная с соседней России и кончая арабскими странами. В 2008 году за пределы республики вывезено 2 154 тыс. тонн Костанайского зерна в 37 стран мира. Еще 1003,5 тыс. тонн зерна отгружено в другие области.
Зерно текущего года характеризуется хорошим качеством. Из всего объема пшеницы мягкой 85отнесено к 2-3 классу (в прошлом году к аналогичному периоду на ХПП области поступило пшеницы 1,9 млн. тонн, к 2-3 классу отнесен 91%).
Содержание клейковины в северных районах области колеблется от 23 до 25%, в южных от 25% и выше вплоть до 40%.
По весу натуры зерна 88% пшеницы 3 класса превышает 710-750 г.