Рапс, Петропавловск

Рапс
Рапс — однолетнее, масличное озимое или яровое растение семейства крестоцветных. Рапс достигает в высоту до 1,5 метра, цветы у рапса желтые. Плодом рапса является стручок. В стручке 25—30 семян округло-шаровидной формы, слегка ячеистых, серовато-чёрной, чёрно-сизой или тёмно-коричневой окраски. Семена очень мелкие, диаметр семени 0,9—2,2 мм, масса 1000 семян 2,5—5 г у рапса ярового и 4—7 г у озимого рапса. Семена сохраняют всхожесть 5—6 лет.
Рапс является ценной масличной культурой. Содержание протеина в жмыхе рапса почти такое же, как и в сое. В семенах рапса содержится 35—50% жира, 19—31% хорошо сбалансированного по аминокислотному составу белка, 5—7% клетчатки. Полученное из семян рапса масло используют как в пищевых целях, так и для производства топлива. В мировой торговле рапсовое масло, включая горчичное, по объему импорта и экспорта занимает четвертое место после пальмового, соевого и подсолнечного. Жмых используют в кормовых целях в чистом виде и в смеси с другими растениями, на зеленую массу, сенаж и травяную муку. Озимый рапс дает более высокие урожаи, чем яровой. Однако выращивать его рекомендуется только в районах с мягкими зимами. Он боится низких температур.
От технического рапса, рапс продовольственный отличается более низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов.
Качественные показатели. Рапс, соответствует ДСТУ 4966:2008.
Содержание масла: не менее 40%;
Влажность: 9% макс., допускается от 7% до 9%;
Сорность: 2% базис, 4.0% макс,
Свободные жирные кислоты (FFA): макс 2%;
Эруковая кислота: макс 2%;
Глюкозинолаты: макс 25 мкмоль/г;
Зараженность вредителями, вредные и ядовитые вещества, посторонние запахи, плесень - не допускаются;
Без ГМО.