Порода аулиекольская крупного рогатого скота, Карасу

Стадо крупного рогатого скота «Аулиекольской» породы полностью адаптировано к местным условиям. Данная порода утверждена в 1992 году, а выведена в Костанайской области в ГПЗ «Москалевский», путем скрещивания местной казахской «Белоголовой» с прилитием крови лучших мировых пород скота мясного направления таких как: «Шарале» и «Абердино-ангусов». Работа по выведению новой породы заняла более 30 лет. Созданием породы руководила Государственная академия наук «ВАСХНИИЛ» под руководством академика Ростовцева Н.Ф.Светло-серые комолые коровы и быки, серые мохнатые телята - так выглядит эта самая порода, которая была выведена с целью - давать мясо, соответствующее самым высоким международным стандартам. Мы привыкли к тому, что, мясо и жир расположены последовательно; «Аулиекольская» порода дает так называемое мраморное мясо, где жир располагается между волокнами. Эта порода весьма неприхотлива и адаптирована к нашему климату, чего не скажешь о ее предках - французской породе «Шарале» и английских «Абердино-ангусов».«Аулиекольская» порода имеет большой потенциал и успешно развивается и приносит большую устойчивую прибыль. Среднесуточный привес теленка: l,5-1,7 кг. Средний живой вес одной головы: 500-600 килограммов. Мясная продукция этой породы пользуется большим устойчивым спросом на Казахстанском рынке. По достоинству оценены вкусовые качества «Аулиекольской» породы скота, способной в сутки давать до полутора килограммов ценного мяса.
Характерные особенности. Новая специализированная мясная порода характеризуется хорошей скороспелостью, выходом и качеством мяса, высокой энергией роста, приспособленностью к местным условиям.
Масть животных - светло - серая, 70 поголовья - комолые. Животные имеют крепкую конституцию, переносят периоды, когда уменьшается количество и понижается качество кормов. Зимой обрастают густым волосяным покровом и хорошо приспособлены к суровым природно-климатическим условиям.
Показатели важнейших хозяйственно - биологических признаков аулиекольской породы:
Интенсивность роста бычков в возрасте от 8 до 15 мес. - 1095 г;
Живая масса в возрасте 15-18 мес. - 450-540 кг;
Масса туши бычков при убое в 18 мес. - 305 кг;
Убойный выход туши - 60-63%;
Живая масса: быков - 950-1050 кг, коров - 540-560 кг;
Молочность взрослых коров - 228-236 кг (живая масса телят в возрасте 8 месяцев).
Зона распространения: северные районы и юго-восток РК.