Кумпир электрический 3х ярусный, Алматы

Технология приготовления заключается в следующем: крупная картофелина моется, заворачивается в фольгу и печется при максимальной температуре. После запекания готовый картофель вынимается или держится в духовом шкафу, где он сохраняется в горячем виде, после этого он разрезается на две половинки, взбивается с маслом (иногда и с сыром), затем добавляются начинки. Продукт готов к употреблению. Время приготовления занимает от 40 до 60 минут, в зависимости от величины картофеля.Печи для запекания картофеля бывают газовые и электрические с 2-мя, 3-мя или 4-мя ящиками. Процесс приготовления картофеля сводится к упаковке чистых картофелин в фольгу и укладки в ящики. В верхней части жарочного шкафа имеется камера для подогрева и временного хранения уже приготовленного картофеля.

В 3-х ярусной печи одновременно может готовиться до 30 крупных картофелин.