Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1, Усть-Каменогорск

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: режим предварительного разогрева камеры, режим конвекции (сухой нагрев до 270 С), режим комбинированный (нагрев до 270 С) с периодическим впрыском пара.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность,кВт
35,582
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт
2х0,16=0,32
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт
0,11
Номинальное напряжение, В
400/230
Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более
18
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час
6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин
1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин
3
Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1, шт.
1
Габаритные размеры, мм
1520х1400х2145
Масса, кг, не более
550

Характеристики ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1

• — Страна производитель: Россия
• — Бренд: Чувашторгтехника