Био Грэйн, ТОО, Шымкент

Био Грэйн, ТОО

Компания ТОО Bio Grain осуществляет проект по глубокой переработке пшеницы с получением глюкозно-фруктозного сиропа «ГФС» и сухой пшеничной клейковины «СПК». Основной причиной создания данного предприятия является необходимость развития обрабатывающей промышленности. В том числе глубокой переработке пшеницы, что обеспечит наш отечественный рынок местной продукцией и снизит цены на данные продукты. Следующие причины являются основными для релизации данного проекта. Это:  Наличие огромной сырьевой базы-пшеницы;  Увлечение спроса на ГФС и СПК в кондитерской, хлебопекарной, мясомолочной и пивоваренной отраслях;  Дешевая стоимость трудовой силы, что позитивно влияет на рентабельность бизнеса;  Значительные преференции и льготы государства;  Реализация проектов в рамках государственных программ «Дорожная карта бизнеса 2020», «Производительность – 2020», что обеспечит мощную поддержку проектов со стороны государства.  Актуальность внедрения современных наукоемких методов биотехнологии, с целью получения качественной продукции с низкой себестоимостью. Получение продукта нового поколения с высокой степенью переработки и высокой добавленной стоимостью. Мощность производства:  40 тонн пшеницы в сутки (13 600 тонн в год) Продукция:  глюкозно –фруктозный сироп ГФС  сухая пшеничная клейковина СПК  карамельная патока  мальтозная патока  глюкозный сироп;  фруктозный сироп;  пшеничный крахмал;  мальтодекстрин  белково –витаминное кормовая добавка для сельхоз животных БВК; Сырье :  Пшеница 3 класса  Ферменты 45 кг в сутки(16,5 тонн в год) Особенность: Применение наукоемких современных методов биотехнологий. Потенциальные возможности проекта  На основе биоконверсии крахмала в глюкозу будет организованно производство полимеров молочной кислоты в гранулах для биополимернной пленки  На основе фруктозы будет организованно производство препарата нового поколения пролонгированного действия для лечения желудочно-кишечного тракта – лактулоза  На основе крахмала будет организованно производство модифицированных крахмалов для нефтегазовой, текстильной и пищевой промышленности  На основе глюкозы производство витаминов, незаменимых аминокислот для комбикормовой промышленности В проекте будет использован существующий мировой опыт по наукоемким технологиям. Компанией использованы следующие технологии:  В основу производства заложены современные российские, европейские технологии с высокой степенью переработки зерновых культур .  Очистка крахмала по технологии ВНИИ «Крахмалопродукт» с использованием гидроциклонных установок .  Технология прямой биоконверсии крахмала в глюкозу с использованием высокоспецифичных ферментов.  Технология изомеризации глюкозы во фруктозу с использованием иммобилизованной изомеразы.  Технология ионообменного хромато графического процесса для получения фруктозного сиропа .  Технология низкотемпературного вакуумного концентрирования сиропа на основе тонкопленочного испарения .  Благодаря замене химических реакций на биологические реакции в продукции полностью отсутствуют химические примеси, поэтому она в десять раз чище, чем обычный сахар.  Получение сухой пшеничной клейковины .  Низкотемпературная мгновенная сушка клейковины в воздушном потоке с системой рециркуляции.  Технология твердофазной ферментации для прямой биоконверсии целлюлозы отрубей в белок с использованием микроскопических мицелиальнных грибов.  Научные партнеры; Кафедра биотехнологии ЮКГУ им. М.Ауезова , Региональный Технопарк ЮКО, НИИ Микробиология АН Руз