Тёлки и быки породы Аулиекольская, Агадырь

В свое время академик ВАСХНИЛ Н.Ф. Ростовцев и профессор И.И. Черкащенко отметили и обобщили следующие закономерности роста мышечной ткани у крупного рогатого скота:
1. скорость роста мышечной ткани в значительной мере обуславливается уровнем кормления животных, особенно в молодом возрасте;
2. при обильном кормлении животных с момента рождения и до убоя мышечная ткань растет наиболее интенсивно (в период от рождения до 12-15-месячного возраста);
3. при интенсивном выращивании у отдельных пород крупного рогатого скота высокая скорость роста мышечной ткани может продолжаться до 18-месячного возраста.

Коровы Аулиекольской породы в оптимальных условиях содержания быстро растут и развиваются, достигая к полуторагодовалому возрасту массы тела 500 кг, при среднесуточном приросте за весь период выращивания на уровне 950 г. При этом, молодняк, выращиваемый на мясо, целесообразно содержать до 18 месяцев, так как именно в этом возрасте он может давать тушу, в которой вес несъедобных частей сравнительно невысок.
Казахстанские ученые-исследователи Н.А. Жазылбеков и Т.И. Мусин установили, что формирование мясной продуктивности у бычков в большей степени зависит от правильной организации их кормления в период заключительного откорма. Хорошо развитый после выращивания молодняк кормят вволю сеном, ограничивая при этом подвижность животных содержанием в боксах, что ведет к увеличению такого важного показателя, как индекс мясности, то есть отношения веса мякоти (мышц и жира) к весу костей. Даже при большом количестве грубых кормов в рационе молодняк на 1 кг прироста массы затрачивает 5,6-6,5 кормовых единиц.

Характеристики тёлок и быков породы Аулиекольская

• — Страна производитель: Казахстан
• — Бренд: КФХ «БУРАБАЙ»