Сорбат калия, Алматы

Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.

Сорбат калия применяется в производстве

• майонеза,


• алкогольных и безалкогольных напитков,


• молочных продуктов,


• маргарина,


• сыров,


• колбасных изделий,


• консервированных фруктов,


• сухофруктов,


• рыбных консервов,


• кондитерских изделий,


• для обработки поверхности хлебобулочных изделий,


• для изготовления упаковочных материалов.

Характеристики сорбата калия

• — Страна производитель: Китай