Перец чили сушеный цельный 50 г, Алматы
- Минимальный заказ - 1 шт.;
- Предложение добавлено 01.03.2017;
- Уникальный код - 16438549;
- Предложение было просмотрено - 171;
Описание товара
Перец чили сушеный цельный.
При сушке стручки приобретают более густые оттенки, от тёмно- до оранжево-красного. Обычно перец сушат на солнце, от чего плоды сморщиваются- затем их освобождают от чашечки и мелют. Так получают, например, кайенский перец, названный по имени города Кайенна, административного центра Французской Гвианы (владение Франции в Южной Америке). Красным (кайенским) перцем кормят краснофакторных канареек для улучшения окраса.
Также стручки перца можно подвесить в сухом месте и сохранять подвяленными всю зиму.
Большие сушеные перцы-чили часто используются в мексиканской кухне — из них готовят знаменитые соусы. Перед этим высушенные плоды поджаривают для усиления вкуса и вымачивают в воде, а потом из этого настоя делают пюреобразную пасту.
Перед обжаркой и вымачиванием необходимо удалить из сушеного перца семена и светлые прожилки. Обжаривают перцы-чили лишь слегка (1-2 минуты на предварительно разогретой сковороде или 2-3 минуты в духовке, раскаленной до 250 C/500 °F), иначе они становятся горькими. После этого их можно либо сразу смолоть в соус или же отправить вымачиваться.
Вымачивают сухие перцы-чили так: их разламывают на части, удаляют семена и прожилки и заливают кипятком на 15 минут (большие перцы иногда приходится вымачивать дольше). После этого размягченные перцы пропускают сквозь сито.
Для некоторых рецептов можно просто смолоть сушеный перец-чили в электрической мельнице или кофемолке.
Вес/Объем: 50г.
Упакована в герметичный пакет.
Размер пакета в высоту ? 21 см.
Производитель:Китай
ХарактеристикиОсновные Страна производитель Китай Упаковка Полиэтиленовый пакет Вес 0.05(кг)Характеристики перца чили сушеный цельный 50 г
- — Страна производитель: Китай
Похожие товары и услуги от « Интернет-магазин VPROK.kz, ИП»
Товары, похожие на Перец чили сушеный цельный 50 г
Заявленная компанией Интернет-магазин VPROK.kz, ИП цена товара «Перец чили сушеный цельный 50 г» ( 61.92 ₽ ) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Интернет-магазин VPROK.kz, ИП по указанным телефону или адресу электронной почты.