Молоко сухое обезжиренное, Алматы
Описание товара
Коровье молоко нормализуют, пастеризуют и сгущают. Затем производят гомогенизацию сгущённого молока и его сушку на распылительных или вальцовых сушилках.На распылительных установках молоко сушат при температуре 150—180 °C.
Распылительные сушилки пользуются большей популярностью у производителей из-за высокой производительности и постоянного качества сухого молока.
Первоначально для сушки молока использовались преимущественно вальцовые сушилки, основанные на методе кондуктивной сушки. Обычно на вальцовую сушилку поступает концентрат цельного молока после мультициклонных выпарных аппаратов с содержанием сухих веществ около 40 . Готовый продукт имеет остаточную влажность около 3 %.Сухое молоко, производимое на вальцовых сушилках, имеет особые органолептические свойства.
При соприкосновении сгущёного молока с нагретой поверхностью барабана происходит его карамелизация. Таким образом, молоко, высушенное на вальцовых сушилках, имеет своеобразный привкус карамели. Сухое молоко вальцовой сушки имеет большое количество свободных жиров, поэтому является незаменимым ингредиентом в шоколадной промышленности, позволяющим значительно сократить количество дорогого масла какао. Существенным недостатком такого вида сушки является малая производительность: в зависимости от величины вальцовой установки до 1000 кг/ч.
После сушки молоко просеивают и охлаждают. Для увеличения срока годности продукта производят его фасовку в вакуумные пакеты или используют инертные газы.
Сухое молоко производится в соответствии с ГОСТ 4495—87 «Молоко цельное сухое».
Характеристики молока сухого обезжиренного
- — Жирность: Обезжиренное
Товары, похожие на Молоко сухое обезжиренное
В фирме «Казахстан Сут Сауда, ТОО» вам предоставляется возможность оставить заявку на «Молоко сухое обезжиренное», посмотрев предложение на сайте BizOrg В текущий момент статус товара – «В наличии».
Преимущества «Казахстан Сут Сауда, ТОО»:
- пользователи сайта БизОрг имеют возможность получить пакет особых условий. Например, наиболее выгодные цены;
- осуществить платеж вы можете удобным методом;
- «Казахстан Сут Сауда, ТОО» четко выполняет свои обязательства по отношению к фирмам и физ лицам.
Часто задаваемые вопросы
- Как оформить заказ?
Чтобы оставить заявку на «Молоко сухое обезжиренное» свяжитесь с компанией «Казахстан Сут Сауда, ТОО» по контактам, указанным в правом верхнем углу страницы. Обязательно укажите, что нашли компанию на портале БизОрг. - Где получить более полную информацию о фирме «Казахстан Сут Сауда, ТОО»?
Для получения подробных данных о компании перейдите в правом верхнем углу страницы по ссылке-названию компании. После этого перейдите на нужную вкладку . - Предложение указано с ошибками, контактный номер телефона не отвечает и т.д.
Если у Вас обнаружились сложности при взаимодействии с «Казахстан Сут Сауда, ТОО» – сообщите идентификаторы фирмы (757607) и товара/услуги (17255042) в нашу службу поддержки пользователей.
Технические сведения:
- предложение активно с 20.05.2017, время изменения – 20.05.2017. Следите за обновлениями на ресурсе, чтобы вовремя увидеть важную информацию;
- «Молоко сухое обезжиренное» находятся в разделах: «Продукты и напитки», «Молоко и молочные продукты», «Сухое молоко». В этих же категориях вам предоставляется возможность посмотреть остальные изделия или услуги, которые могут быть вам интересны;
- общее количество просмотров сведений на представленной странице площадки – 90 раз.