Тестомесы, Костанай

Тестомесильные машины

Тестомесильные машины (Россия) предназначены для интенсивных замесов теста при производстве хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации. Серия Прима включает модели автоматических машин как для промышленного производства, так и для небольших пекарен, кондитерских цехов и точек «Фаст-фуд».

Тестомесильная машина Прима-300 - автоматическая машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, подкатной вращающейся дежой из нержавеющей стали.
Предназначена для проведения высококачественных замесов ржано-пшеничного, пшеничного теста влажностью не менее 37% в условиях промышленного производства хлеба, батонов, хлебобулочных изделий.

Технические параметры:

• 
  автоматическое переключение скоростей с заданием времени замеса на каждой скорости таймером OMRON
• оптимальные скорости вращения месильного органа дежи позволяют использовать самые современные методы тестоприготовления;
• повышение температуры теста при замесе не более 1,20С/мин.;
• возможность реверсивного вращения дежи.

Конструктивные особенности:

• все элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали;
• микроконтроллерная система управления;
• смотровое стекло в крышке дежи.

Тестомесильная машина Прима-160Н используется в кондитерских цехах, участках по производству мучных изделий, на предприятиях общественного питания в условиях ограниченности производственных площадей , при работе на опарных технологиях для окончательного замеса теста.

Технические параметры:

• 
  полуавтоматическое управление;
• цилиндрическая толстостенная дежа, S-образный месильный орган, центральный отсекатель;
• повышение температуры теста при замесе не более 1,00С/мин.;
• минимальные зазоры между месильным органом, дежой, центральным отсекателем;
• все элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали.

Тестомесильные машины Прима-40 и Прима-40-01 предназначены для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста в пекарнях малой производительности , в кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а также в точках быстрого питания "fast food".

Технические параметры:

• 
  машины имеют несъемную вращающуюся дежу и спиральный месильный орган, изготовленные из полированной нержавеющей стали. Дежа цельнотянутая;
• машина устанавливается непосредственно на пол;
• расположение и конструкция дежи и месильного органа позволяет без усилий производить загрузку ингредиентов и выгрузку теста из дежи;
• бесшумность работы, удобная прозрачная откидывающая крышка дежи, блокировка вращения при открывании крышки.