Улучшители хлебопекарные БАРГУС®-Пауэр, Алматы

Предлагаем широкий ассортимент улучшителей "БАРГУС®-Пауэр" для улучшения качества баранок, бубликов, сушек, пряников, коврижек, изделий из пшеничной муки, сдобных изделий и зерновых хлебов, мелкоштучных булочных изделий, в т.ч. для замороженных полуфабрикатов, пиццы, лаваша, дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий, в т.ч. и замороженных полуфабрикатов, пельменей, французских багетов и мн.др.

Наименование

Описание

Дозировка, % к муке

БАРГУС®-Пауэр 4170100

Для подавления активности картофельной палочки в муке и предотвращения картофельной болезни хлеба.

0,1 - 0,4

БАРГУС®-Пауэр 4170200

Для улучшения качества баранок, бубликов и сушек.

0,4 - 0,6

БАРГУС®-Пауэр 4170350

Водорастворимый улучшитель для непрерывного способа тестоприготовления.

0,3 - 0,5

БАРГУС®-Пауэр 4170410 (2H41004)

Улучшитель для производства замороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.

2,0 - 2,5

БАРГУС®-Пауэр 4170411

Для улучшения качества и ПРОДЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ недрожжевых сдобных изделий и бисквитов.

0,75 - 1,25 к массе теста

БАРГУС®-Пауэр 4170430

Для улучшения качества пиццы и лаваша.

0,3 - 0,5

БАРГУС®-Пауэр 4170500 (2Н50602) эконом

Для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста в хлебобулочных изделиях.

0,2 - 0,5

БАРГУС®-Пауэр 4170500 (2Н50604) улучшенный

Для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста в хлебобулочных изделиях.

0,2 - 0,5

БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70003)

Для продления свежести и увеличения объема хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

0,25 - 0,75

БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70401) премиум

Для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных и сдобных изделий из пшеничной муки

1,0 - 2,0

БАРГУС®-Пауэр 4170710 (2Н71003)

Улучшитель для осветления мякиша хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

0,2 - 0,4

БАРГУС®-Пауэр 4170710* (2Н71102) премиум

Улучшенная версия. Кроме осветления мякиша прекрасно справляется также с такой проблемой, как крошливость мякиша. Для тостовых хлебов.

0,2 - 0,4

БАРГУС®-Пауэр 4170750

Рекомендуется использовать для улучшения качества и продления свежести пряничных изделий и коврижек. При использовании рекомендуется увеличить влажность теста на 1,0-1,5%.

0,1 – 0,3

БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85005) универсальный

Универсальный улучшитель для слоеных дрожжевых и бездрожжевых изделий, для сдобных изделий, багетов, пиццы, лаваша, чиаббаты, зерновых изделий.

0,5 - 1,0

БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85006)

Для улучшения качества дрожжевых и бездрожжевых замороженных изделий.

1,0 - 3,0

БАРГУС®-Пауэр 4170895

Для улучшения качества пельменных изделий аппаратной лепки.

0,1 - 0,3

БИОБАР®СКМП

Для улучшения качества пельменных изделий.

0,1 - 0,3

Преимущества: Применение улучшителей "БАРГУС®-Пауэр" позволяет: повысить и стабилизировать качество готовых изделий, увеличить сроки их хранения, улучшить внешний вид, а также цвет и структура мякиша, увеличить удельный объем готовых изделий, предотвратить плесневение и заболевание хлеба картофельной болезнью.

Упаковка: Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг.

Условия хранения: В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок хранения: 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.

Производитель: "БАРГУС-продакшн", Росиия

Отгрузка со складов Санкт-Петербурга, Москвы, Новосибирска, Омска.

Компания "БАРГУС ТРЕЙД" работает по всей России. Мы предлагаем оптимальное соотношение цены и качества.

Характеристики улучшителей хлебопекарных БАРГУС®-Пауэр

• — Страна производитель: Россия