ПАСТЕРИЗАТОР ПМР, Алматы
Описание товара
ПАСТЕРИЗАТОР ПМР
Высокотемпературный пастеризатор молока роторный (ПМР) предназначен для тепловой обработки молока в закрытом потоке с последующим его охлаждением.Технологический процесс тепловой обработки автоматизирован, что обеспечивает высокие санитарно-гигиенические условия производства, исключает выход не пастеризованного молока.
Для пастеризации молока не требуется наличие пара и горячей воды. Процесс осуществляется в роторных нагревателях первой и второй ступени за счет молекулярного трения частиц продукта.
В процессе пастеризации одновременно происходит процесс частичной гомогенизации продукта, что удобно при производстве ряда молочных продуктов, таких как молоко, кефир, бифидок и других.
В пастеризаторах стандартного исполнения время выдержки продукта составляет 20секунд. По желанию потребителя для производства кисломолочных продуктов на пастеризатор может быть установлен выдерживатель со временем выдержки до 3 или до 5 минут.
Незначительное изменение конструкции рекуператора позволяет производить отбор подогретого молока на сепарирование. Для более продуктивной работы пастеризационной установки возможна установка промежуточной плиты в рекуператоре, с целью отбора подогретого молока на сепарирование. В этом случае обрат возвращается в установку, пастеризуется и не используется в дальнейшем производстве. Сливки с сепаратора собираются в специальную емкость и требуют дополнительной тепловой обработки. В данной пастеризационной установке отсутствует обратный клапан, т.к. качественных эл. клапанов с диаметром прохода Ду 25 нет. Установленные ранее клапана очень быстро выходят из строя. Поэтому в данном пастеризаторе была доработана эл. схема установки, позволяющая автоматически контролировать режим пастеризации продукта в нужном интервале от 76 до 95 градусов. Что полностью исключает выход из установки непастеризованного продук-та.
Для установки пастеризатора на месте монтажа не требуется фундамент; небольшой вес и компактные размеры позволяют легко переместить пастеризатор для монтажа на другое место.
Пастеризатор сертифицирован на соответствие государственным стандартам и имеет санитарно-эпидемиологическое заключение, разрешающее применение его в пищевой промышленности.
Технические характеристики
Наименование характеристики
ПМР-0,5
ПМР-1,0
ПМР-1,5
ПМР-2,0
Производительность, т/час
0,5
1,0
1,5
2,0
Установленная мощность, кВт
6,25
11,75
11,75
15,75
Длина
1850
1850
1850
1850
Ширина
1400
1400
1400
1400
Высота
1250
1250
1250
1250
Температура пастеризации, °С
74/96
74/96
74/96
74/96
Время выдержки продукта, сек
Не менее 20
Не менее 20
Не менее 20
Не менее 20
Потребление воды на протоке, м3 на 1 тонну продукта
2/3
2/3
2/3
2/3
Температура молока при выходе из рекуператора (без охлаждения), °С
22/25
22/25
22/25
22/25
Температура охлажденного продукта
На 2/3 °С выше температуры охлаждающей воды
На 2/3 °С выше температуры охлаждающей воды
На 2/3 °С выше температуры охлаждающей воды
На 2/3 °С выше температуры охлаждающей воды
Давление в системе, кПа
200
200
200
200
Удельное потребление электроэнергии, кВт.час/л
0,02
0,02
0,02
0,02
Коэффициент регенерации тепла в рекуператоре
0,8
0,8
0,8
0,8
Масса, кг
380,0
400,0
425,0
470,0
Полный срок службы, лет, не менее
7
7
7
7
Цена в тенге с НДС
4 680 000
5 200 000
от 5 360 000
от 7 360 000
Похожие товары и услуги от «ТОО КазТехПром-Сервис»
Товары, похожие на ПАСТЕРИЗАТОР ПМР
Заявленная компанией ТОО «КазТехПром-Сервис» цена товара «ПАСТЕРИЗАТОР ПМР» (4 680 000 Тенге) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ТОО «КазТехПром-Сервис» по указанным телефону или адресу электронной почты.