Ванилин, Астана
Описание товара
Ванилин
Подробное описание:
Ванилин - идентичный натуральному ароматизатору, усилитель вкуса и аромата. Представляет собой мелкие бесцветные кристаллы с характерным запахом ванили, хорошо растворяется в воде.
В природе, это вещество содержится в натуральной ванили, тростниковом сахаре, картофельной шелухе, росном ладане и спирте-сырце.
Ваниль очень широко применяется в производстве шоколада и конфет. Для ароматизации блюд и напитков в них кладут небольшой кусочек ванили (до 10 см), который перед подачей к столу вынимают. Для того чтобы лучше сохранить аромат, в большинстве случаев пряность вводится в уже готовые, но еще не остывшие блюда. Особенно это касается пудингов, суфле, компотов и варенья. В некоторые продукты, например в холодные творожные пасты, пряность кладут после их приготовления.
В тесте, а также в сладких блюдах используется ванильный сахар. Для его получения ванильный стручок разрезают, помещают часть его вместе с зернышками в фарфоровую ступку и растирают с сахаром или сахарной пудрой, постепенно добавляя оставшуюся часть стручка. В тесто ваниль добавляется непосредственно перед тепловой обработкой.
Такие кондитерские изделия, как бисквиты, торты, пирожные, часто пропитывают ванильным сиропом уже после выпечки. При использовании в кулинарии синтетического ванилина его дозировка не должна превышать 0,01 - 0,02гв расчете на одну порцию. Поэтому его вводят не в чистом виде, а предварительно готовят из него ванильный сироп, который затем добавляют в тесто или пропитывают им готовые кондитерские изделия.
Товары, похожие на Ванилин
В фирме «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО» вы сможете оформить заказ на «Ванилин», просмотрев предложение на сайте BizOrg В текущий момент статус товара – «В наличии».
Почему следует выбрать «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО», ООО»:
- пользователи торговой площадки BizOrg могут получить пакет специальных предложений. Например, более выгодную стоимость;
- осуществить оплату вы сможете удобным для вас способом;
- «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО» своевременно исполняет свои обязанности по отношению к фирмам и физ лицам.
Заказывайте прямо сейчас!
FAQ
- Описание указано с ошибками, телефон не доступен и т.п.
Если у вас появились проблемы с «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО», то сообщите нам идентификаторы организации (749101) и услуги или продукта (16967464). Наше отделение по работе с клиентами возьмет на себя разрешение данной трудности. - Как оформить заказ
Хотите «Ванилин»? Свяжитесь с фирмой «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО» по контактам, указанным в правом верхнем углу страницы.
Обязательно укажите, что увидели компанию у нас – на сайте БизОрг. - Где можно найти еще больше информации об организации «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО»
Чтобы посмотреть еще больше сведений об организации, нажмите сверху справа на ссылку-название компании, а далее нажмите на интересующую Вас ссылку с информацией.
Служебная информация
- «Ванилин» и другие подобные предложения можно найти в категориях: «Продукты и напитки», «Пищевые ингредиенты», «Специи и пряности», «Ванилин»;
- Дата создания предложения - 09.03.2017, дата последнего обновления - 09.03.2017;
- За это время предложение было просмотрено 178 раз.