Праздник вина и сбора урожая в отеле Les Sources de Caudalie, Bordeaux, Алматы
Описание товара
Представляем Вашему вниманию праздник вина и сбора урожая в гостинице Les Sources de Caudalie, Бордо,Франция
Праздник вина и сбора урожая в гостинице Les Sources de Caudalie, Бордо
Какое время года в регионе Бордо может быть прекраснее, чем осень? Солнце светит мягко и ласково, виноградные листья набирают цвет, а люди собирают и сортируют созревший виноград…
Les Sources де Caudalie приглашает вас принять участие в празднике. Время сбора урожая - это время приятных сюрпризов!
Специально к этому событию рестораны отеля Les Sources de Сaudalie разработали особое меню. В этом специальном меню вы найдете идеальное сочетание французских блюд и изысканных вин. В La Grand'Vigne вам предложат камчатского краба, фуа-гра, замаринованное в красном вине и многое другое. Эти блюда идеально сочетаются с белым вином 2010 года Les Hauts de Smith blanc и красным вином 2007 года Château Smith Haut Lafitte.
Вот, например, один из свежих рецептов этой осени:
Жареные королевские креветки с овощной стружкой в виноградном желе
Ингредиенты на 4 порции
- Виноградный сок 250 грамм
- Агар-агар 1 грамм
- Креветки 4 штуки
- Оливковое масло
- Соль
- Молотый перец
Гарнир и декор
- Свекла Chioggia 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Мини-фенхель 2 штуки
- Цветок незабудки 4 штуки
- Зеленый базилик 4 листа
- Зеленая горчица
- Соль
- Оливковое масло
Виноградное желе
Возьмите 250 грамм виноградного сока и добавьте 1 грамм агар-агара. Доведите смесь до кипения и затем охладите.
Креветки
Аккуратно очистите креветки, и поместите их в холодильник.
Гарнир
- Овощная стружка
Вымойте все овощи. Очистите морковь и свеклу и натрите их на «японской мандалине» толщиной не более 1 мм.
Украшение
Посолите и поперчите креветки.
В антипригарную кастрюлю налейте каплю оливкового масла и подождите пока оно примет более темный цвет, в тон креветкам. Затем вылейте его на дно тарелки, выложите виноградное желе, положите креветку, добавьте овощную стружку, а также украсьте базиликом, листьями салата и цветами.
Похожие услуги от « ТОО Турагентство Ouverture»
Услуги, похожие на Праздник вина и сбора урожая в отеле Les Sources de Caudalie, Bordeaux
Заявленная компанией ТОО Турагентство Ouverture цена услуги «Праздник вина и сбора урожая в отеле Les Sources de Caudalie, Bordeaux» может не быть окончательной ценой оказания услуги. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ТОО Турагентство Ouverture по указанным телефону или адресу электронной почты.