Жир кулинарный оптом, Кызылорда

Жир кулинарный оптом

Жиры - это богатый источник энергии, а также витаминов А, D, E, K. Жиры необходимы для поддержания здорового вида кожи и физиологических функций в организме. Однако присутствие жиров в нашей пище - предмет ожесточенных споров. Так как присутствие избыточного количества неправильных жиров в нашей пище может привести к ожирению, создает риск развития сердечно-сосудистых и онкозаболеваний.

Несмотря на всю "опасность" жиров, они необходимы для человека и обязательно должны присутствовать в любом рационе. Во-первых, жиры содержат много питательных веществ, например, жирорастворимых витаминов и продуктов, необходимых для их усвоения. Кроме того, жиры - это богатейший источник энергии.

Потребность в жирах у взрослого человека - 25 г. это оптимальная доза для усвоения бета-каротина и жирорастворимых витаминов.

Жиры бывают двух основных видов в зависимости от входящих в их состав жирных кислот: насыщенные и ненасыщенные.
Промышленные жиры как правило содержат ненасыщенные жиры содержащие линолевую кислоту, которая участвует в строительстве клеток организма, необходимой для нормального функционирования многих процессов в организме (например, сворачивание крови или защитные функции). Кроме того,ненасыщенные жиры - это структурный компонент мозговой ткани и сетчатки глаза. Они уменьшают воспалительные процессы, полезны при некоторых болезнях сердца, псориазе, артрите.

Компания «МАСЛО-ДЕЛ» предлагает большой выбор промышленных жиров, как фасованных, так и монолитов.

• Жир «Дельный» для фритюра - 99,7% жира. Производится в 4,5 и 9,5 килограммовых упаковках

• Жир «Дельный» Кулинарный (Производится в 5, 12 и 20 килограммовых упаковках).

• Аналог молочного жира (Производится в 20 килограммовых упаковках).

Преимущества :

• 100% растительный жир (без влаги)

• Производится на основе рапсового и сафлорового масел

• Не имеет запаха при жарке

• Не разбрызгивается, не пенится, не дымится при температуре 180°С

• Не оставляет неприятного послевкусия в готовом изделии

• После жарки не кристаллизуется на поверхности изделия

• Не передает запах предыдущего продукта на следующий во время жарки

• Обеспечивает не менее 15 загрузок жарения

Компания ТОО «МАСЛО-ДЕЛ» является единственным предприятием масложировой и молочной отрасли в республике имеющая вертикально-интегрированную структуру, позволяющую контролировать все этапы производства продукции.

Главные принципы компании - обеспечение потребителей высококачественными продуктами и неизменная забота о полезном питании и здоровом образе жизни. Вся продукция компании «МАСЛО-ДЕЛ» изготовливается на новом современном немецком оборудовании, отвечающем мировым стандартам пищевой промышленности. Новизна, прогрессивность технологий используемых компанией при изготовлении своей продукции даёт возможность сохранить её максимальную полезность. Подтверждением этого является то, что компания «МАСЛО-ДЕЛ» неоднократно была удостоена различных наград, в числе последних которой - 1 место в номинации «Лучшие продовольственные товары 2011 года» в республиканском конкурсе «Лучший товар Казахстана - 2011».

Лидеры инновации - мы первыми начали выращивать рапс и начали производить спреды и сгущенное молоко в Казахстане.

• 4 производственных завода и 20 торговых филиалов в крупнейших городах республики, а также дочерние предприятия в г. Бишкек (Кыргызстан), г. Омск (Россия)
• Количество сотрудников компании - 1800 человек
• Производственная мощность - 350 000 тонн продукции в год
• Подтверждение качества выпускаемой продукции Госстандартом, Институтом Питания РК, сертификатами IQNet и СМК ISO 9001-2001, сертификатом пищевой безопасности, сертификатом Системы Качества экологически чистого продукта HALAL
• В 2011 году компания «МАСЛО-ДЕЛ» заняла 1-место в республиканском конкурсе «Лучший товар Казахстана - 2011»
• В 2012 году компания участвовала на выставках World Food Moscow (г. Москва), DEHAD (г. Дубай, ОАЭ), AidEx-2012 (г. Брюссель, Бельгия)
• Дочерние компании в г. Бишкек (Кыргызстан), г. Омск (Российская Федерация)

Филиал ТОО "Масло-Дел Food" (г. Алматы)

• Завод выпускает такие виды продуктов как масла сливочные, молоко сгущенное, масла растительные, маргарины, томатную пасту, майонез и кетчуп.
• В 2007г. была модернизирована линия по производству масел и маргаринов - установлено современное оборудование компаний Shroder, Benhill.
• На сегодняшний день предприятие может производить: масло сливочное и маргарин - 54 тонн/сутки, молочные консервы - 37 тонн/сутки, томатная паста - 34 тонны/сутки, майонез - 17 тонн/сутки.
• В компании 6 лаборатории: физико-химические на 4 заводах и микробиологические в г. Алматы и г.Петропавловск, которые используют в своей работе научно-обоснованные приемы переработки жирового сырья.
• Лабораторный контроль качества выпускаемой продукции осуществляется на всех этапах жизненного цикла продукции.

Масложировой комбинат компании "МАСЛО-ДЕЛ"

• Завод по переработке сырого масла и его бутылирования был запущен в 2006г.
• На производственных линиях по рафинации и гидрогенизации установлено современное оборудование компании Thussen Krupp.
• Мощность завода позволяет рафинировать 200 тонн масла в сутки, гидрогенизировать 50 тонн в сутки.
• На линии по бутылированию масла стоит новое и современное оборудование компании Sipa.
• Масложировой комбинат в г.Алматы перерабатывает до 73 тыс. тонн нерафинированного масла в год. На выходе получается 36,5 тыс. тонн готового к употреблению масла и 36,5 тыс. тонн промжиров.

ФИЛИАЛ ТОО «МАСЛО-ДЕЛ» (Г. ПЕТРОПАВЛОВСК)

• Завод по производству молока и молочной продукции г. Петропавловск обеспечен самыми современными техногичными оборудованиями, позволяющими перерабатывать 200 тонн молока в сутки.
• Завод принимает 70% сырья у хозяйств области и 30% у частных лиц.
• В 2006 году уставлено оборудование компании Тетра Пак по производству UHT - молока, мощностью 40 тонн в сутки.
• Завод по производству молочной и кисломолочной продукции в г. Петропавловск Северо-Казахстанской области перерабатывает до 66 тыс. тонн сырого молока в год и производит как сырьевое сливочное масло для завода по производству готовой продукции в г. Алматы, так и готовые к употреблению кисломолочные продукты питания: молоко питьевое, ряженку, кефир, сметану, сыр и т.д.

Филиал ТОО «МАСЛО-ДЕЛ» (п.Новоишимск)

• Завод перерабатывает маслосемяна рапса, подсолнечника и других масличных культур.
• Компания «МАСЛО-ДЕЛ» одним из первых идет по пути развития рапса как основной масличной культуры для собственного производства.
• На заводе установлено новое и современное оборудование компании Thussen Krupp.
• Изначально мощность завода была 180 тонн маслосемян в сутки, в 2010 году увеличен до 400 тонн входящего сырья в сутки.

Дочерняя компания ТОО «Маслодел-Трейд»

• «Маслодел-Трейд» - это 20 филиалов по всем ключевым городам РК, обслуживающих более 25 000 розничных пунктов продаж и более 6000 производственных компаний
• Дочерние компании в г. Бишкек (Кыргызстан), г. Омск (Российская Федерация)
• Поставки продукции в Иран, Узбекистан, Таджикистан