Жиры для производства начинок, конфет, мучных и хлебобулочных изделий, Алматы

Безопасная и полезная продукция:

• Отсутствие холестерина за счет использования только растительного сырья;

• Низкое содержание или полное отсутствие транс-изомеров жирных кислот;


• Сбалансированный жирно кислотный состав.

Технологичность:

• Отличная совместимость с другими ингредиентами;


• Оптимальная скорость кристаллизации;


• Оптимальная температура плавления;

• Высокая способность к аэрации;


• Способность удерживать вкусо-ароматические вещества.

Увеличение сроков хранения готовой продукции:

• Высокая устойчивость к окислению;


• Наличие антиоксидантов;


• Низкое содержание влаги.

Экономическая эффективность:

• Снижение себестоимости продукции;


• Увеличение выхода готовой продукции;

• Экономия при транспортировке сырья;


• Гибкая ценовая политика.

Качество:

• Высококачественное европейское сырье;


• Самые современные технологии производства;

• Оптимальные рецептурные составы;


• Контроль качества на всех этапах производства

Характеристики жиров для производства начинок, конфет, мучных и хлебобулочных изделий

• — Страна производитель: Россия