Жмых подсолнечный. Экспорт из Казахстана, Костанай

Шрот рапсовый (он же каноловый шрот) содержит протеина до 36 %. Благодаря использованию качественного посевного материала и применению современных технологий выращивания, содержание глюкозинолатов в рапсе сводится к минимуму, рапсовый шрот получает все более широкое применение в мировой комбикормовой промышленности. А производство рапсового масла имеет самые широкие перспективы. Кроме традиционного использования в пищевой промышленности, рапсовое масло служит сырьем для производства относительно нового вида топлива — биодизеля. Рапсовый шрот считается одним из самых популярных, хотя популярность эта относительна, поскольку она не всегда совпадает с количественными оценками мирового производства. Известно, что третье место по мировому производству имеет шрот хлопковый, однако он практически не используется в Европе и Америке.
Шрот рапсовый в наибольшем количестве производится тем же Китаем (но не шрот подсолнечный) и опять-таки для своих потребностей. Годовое мировое производство рапсового шрота — почти 20 млн. тонн, из них в Китае производят почти 6,5 млн. Но из них лишь 200 тысяч тонн отправляется на экспорт. Крупнейшие же экспортеры — это Германия и Канада. Германия занимает второе место по его производству и обеспечивает 35 % мирового экспорта.
Канада входит в пятерку крупнейших производителей и доля ее в мировом экспорте рапсового шрота составляет 20 %. Основные потребители этого вида шрота — Китай, Германия, Индия (страна также имеет возможность покрывать свои потребности собственным производством), а также США и страны Евросоюза.

Соевый шрот — популярный протеиновый компонент комбикормов для животноводства, птицеводства и рыбных хозяйств. Высокое содержание растительного протеина в соевом шроте позволяет сэкономить на дорогостоящих животных кормах и обеспечить животных, птиц и рыб высокоэнергетическим питанием.
По биологической ценности комплекса содержащихся белков, соевый шротявляется самым качественным растительным сырьем для производства кормов. Рекомендованное содержание соевого шрота в рационе животных и птиц до 35%. Соевый белок шрота хорошо усваивается организмом и по биологической ценности близок к белку животного происхождения.
Производится соевый шрот из отходов семян сои при производстве масла. При переработке семена после отжима отдают только масла, оставляя в отходах съедобные спресованные зерна. Соевый шрот — это мякиш, оставшийся после отжима зерен сои.
Соевый шрот богат протеином, аминокислотами, минеральными веществами в легких соединениях (кальций, фосфор, железо, марганец, цинк и прочие). Являясь компонентом комбикорма, соевый шрот благотворно влияет на:
- ускорение прироста молодняка;
- увеличение надоев на молочном производстве;
- повышение качества молока;
- облегчение переваривания и усвоения других питательных веществ комбикорма;
- повышения иммунитета, следовательно, уменьшение падежа животных.
Соевый шрот богат рядом лимитирующих аминокислот (так же как и шрот подсолнечный) в достаточном количестве для серьезного повышения иммунитета:
- лизин (основной компонент, позволяет регулировать протеиновый и аминокислотный состав кормов);
- триптофан;
- треонин;
- изолейцин.
Добавлять соевый шрот в основной рацион (рекомендуемая норма ввода от 10 до 35%) можно любым животным и птице. Соевый белок хорошо усваивается организмом и по биологической ценности приближается к белку животного происхождения. Значительное содержание протеина и энергии в шроте позволяет составлять высокопротеиновые и высоэнергетические рационы без применения дорогостоящих животных кормов, таких как рыбная, мясокостная мука.
Высокобелковый соевый шрот является самым популярным видом шрота. Его годовое производство превышает 130 млн. тонн. Крупнейшим производителем соевого шрота являются США. В стране производится почти треть всего мирового (шрот подсолнечный — не настолько популярен) объема. А на США, Бразилию, Китай и Аргентину приходится 3/4 годового мирового производства. Однако, если США и Китай в основном сами и потребляют произведенный шрот, то Бразилия и Аргентина являются крупнейшими его экспортерами, обеспечивая 2/3 мирового объема экспорта, причем доля Аргентины составляет 40 %. Основными покупателями соевого шрота выступают страны Европы и Юго-Восточной Азии.
Важно, что один и тот же вид шрота, произведенный в разных странах, имеет разные качественные параметры, а, соответственно, и разные цены, приведенные к одному базису поставки. Так из производителей соевого шрота самое высокое содержание протеина обеспечивает Германия — 49 %, США и Бразилия — около 48 %, Аргентина — 45-46 %. Соответственно, самым дорогим является немецкий шрот (для сравнения шрот подсолнечный — дешевле).

Жмых подсолнечный - это концентрированный корм, получаемый в результате отжима подсолнечного масла по технологии "холодный отжим" с щадящими режимами маслодобывания. В результате, получается не только масло, но и жмых высокого качества.
1. Жмых подсолнечный обладает высокой кормовой ценностью:
- Сырой жир — до 15 %
— Сырой протеин - до 38 %;
- Сырая клетчатка - до 18 %;
- Общая энергетическая питательность - не менее 1,04 К.Е.
Из-за высокой кормовой ценности можно вводить меньшее количество жмыха в состав комбикормов.
2. В жмыхе имеется остаточное количество подсолнечного масла до 15 %, имеющее высокие показатели качества, несравнимые с кормовым маслом: низкая степень окисленности, высокое содержание витамина Е и фосфолипидов, содержатся витамины группы В, бета-каротин (провитамин А). Благодаря содержанию масла в жмыхе, не требуются дополнительные затраты на покупку кормового масла для составления комбикормов.
3. Жмых подсолнечный имеет оптимальную влажность - до 8 %. При влажности более 12 % жмых начинает плесневеть и прогоркать.
Жмых подсолнечный (в отличие от подсолнечного шрота) имеет форму прессованных пластин разной величины, может быть дробленным, в виде сыпучей крупки или гранулированным, в виде гранул размером 5 - 7 см. в длину, 1 - 2 см. в диаметре. Если эти пластины очень большие или слишком твердые, то перед скармливанием их лучше раздробить, размочить или запарить. Уже дробленый или гранулированный жмых легок в использовании, т.к. не требует дополнительной подготовки.

Жмых подсолнечный можно скармливать любым видам животных, в сухом или смоченном виде, в основном в смеси с другими кормами.
Содержащийся в жмыхе протеин полноценен по аминокислотному составу, особенно в сравнении со злаковыми кормами. Содержащаяся в жмыхе клетчатка влияет на перевариваемость пищи и необходима в рационах всех животных, особенно жвачных.
Содержание жира в рационе особенно важно для животных с однокамерным желудком (кролики, свиньи) и для телят в первые месяцы жизни.

Характеристики жмыха подсолнечного. Экспорт из Казахстана

• — Исходное сырье: Подсолнечник