Зонт вентиляционный ЗВН-900, Уральск

• Санитарно-эпидемиологическое заключение
  (pdf, 214 KB)
• Сертификат соответствия
  (pdf, 580 KB)
• 3D модель
  (dwg, 66.9 KB)
• Зонты вентиляционные - PDF Каталог
  (pdf, 1.18 MB)
• Паспорт
  (pdf, 4.46 MB)
• Декларация таможенного союза
  (pdf, 204 KB)

Описание

Предприятие производит вентиляционные зонты для профессиональных кухонных линий серий 400, 700, 900 (согласно евростандартам). Данные зонты предназначены для установки в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания и служат для очистки воздуха от жира, масла и водяного пара.

УСТАНОВКА ЗОНТА.

Зонты могут быть размещены над любым тепловыделяющем оборудованием (плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, грилем и т.д.) и обязательно подключены к системе с выносным вентилятором.

В соответствии с принятым стандартом разница между габаритными размерами плиты (или иного оборудования) и зонта, который накрывает ее как навес, должна составлять не менее 100 мм. Иначе говоря, если ширина плиты - 400 мм, то ширина зонта должна быть 500 мм.

Возможны два способа крепления зонта:
1). В случае пристенного расположения тепловыделяющего оборудования зонт крепится непосредственно к стене над оборудованием-
2). Если кухонная линия или ее отдельные элементы расположены посредине помещения ("-островной вариант"-), рациональнее использовать два зонта, прикрепив их задними частями друг к другу и подвесив дополнительно цепями к потолку.

КОНСТРУКЦИЯ.

Все модели зонтов, выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали и состоят из двух основных компонентов: корпуса и съемных лабиринтных фильтров, которые легко вынимаются и чистятся.
В зонте имеется герметичный сливной канал, по которому масло стекает в накопительные стаканы, расположенные симметрично с двух концов зонта

По желанию заказчика в комплекте с зонтами (ЗВН-700, ЗВН-900) поставляется крепежная система деталей, состоящая из цепей, талрепов и потолочных кронштейнов.

Зонт небольших размеров (модель ЗВН-400) может крепиться непосредственно к стене. Когда же "-шапка"- зонта оказывается достаточно широкой, его крепят дополнительно цепями к потолку, что обеспечивает большую устойчивость.

В настоящее время предприятие осваивает серию зонтов того же габаритного ряда, но имеющих подсветку и рейлинг для подвески половников.

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ.

Разогретый воздух, насыщенный парами масла всасывается в зонт, при прохождении сквозь фильтр он ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, вследствие температурного перепада масло конденсируется и отделяется от воздуха. В дальнейшем масло стекает по герметичному сливному каналу в накопительные стаканы. Для более легкого удаления масла из стаканов в них рекомендуется предварительно залить жидкое моющее средство.

Примерно раз в неделю накопительный стакан снимается и промывается.

Техническое описание "-Конструкция сварная, бескаркасная. Все элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Зонт состоит из двух основных частей: короба и лабиринтных фильтров. В верхней части короба выведен патрубок диаметром 150 мм для удобства подключения зонта к системе вентиляции. Лабиринтные фильтры в жиросборник устанавливаются без использования инструмента, что облегчает санитарную обработку данных элементов зонта."-МодельЗВН - 400ЗВН - 700ЗВН - 900 Габаритные размеры, мм1220х500х4001220х800х5001220х1000х500 Габаритные размеры фильтра, мм200х400200х500200х500 Габаритные размеры патрубка - диаметр, мм150250250 Масса, кг24,530,633,5

Комплект вентилятора КВ-230