Анис, Алматы
Описание товара
Имеет острый и сладкий вкус, слегка согревает тело. Анис может нейтрализовывать любой неприятный и специфический запах. На вид это небольшие ребристые, слегка сжатые с боков зеленовато-серые семена 3-6 мм в длину и 2-2.5 мм в ширину с виду немного напоминают семена фенхеля, но на вкус их невозможно спутать ни с чем, слишком силен сладкий лакричный привкус.
Другие названия Аниса - (сладкий тмин, хлебное семя, ганус, янсун , anise, Habbet hilwa, Habbu al-hulwah, Yansoon, Yansun, Anisun, Kamun halu, Kamoon halou).
Кулинарное применение: : В кулинарии используют молотые плоды, которые обладают освежающим, пряным ароматом и сладковатым вкусом. Вкус аниса усиливается, если поджарить семена без масла. Семена аниса применяют в кондитерском и ликероводочном производстве, в хлебопекарной промышленности для для ароматизации хлеба. Чаще всего анис добавляют в пироги, печенье, пряники, оладья, кексы, применяют для приготовления блюд из молока (молочные и фруктовые супы), овсяную кашу, сладкие блюда из риса, пудинги, фруктовые салаты, кремы и торты. Своеобразный вкус придает овощам и салатам из них — свекле, краснокочанной и белокачанной капусте, огурцам и моркови, а также фруктовым компотам, в особенности из яблок, слив и груш. Анис добавляют при квашении капусты, вымачивании яблок, солении огурцов и помидоров как целиком, так и в молотом виде, чтобы придать им неповторимый вкус и аромат. Анис добавляют в сыры и маринады. Эта пряность в небольших количествах придает пикантность рыбным супам и морепродуктам. В Германии его добавляют в фарш к колбасам, в некоторых регионах Италии - в томатные соусы. В китайской медицине и на Руси использовали множество видов анисовых настоек и водок. Из анисовых семян чаще всего делают ликеры и настойки - от дамских крепостью 25° до мужских - 51°. Во Франции это пастис. рикар, перно и знаменитый абсент; в Испании анизетта и анесон, в Греции узо, в Турции раки, в Ливане-арак, в Италии-самбука. Семена заливают спиртом, настаивают, потом перегоняют. Если смешать анисовую настойку с водой, смесь побелеет благодаря кристаллизации содержащегося в анисовом масле вещества анетола.
Другие названия Аниса - (сладкий тмин, хлебное семя, ганус, янсун , anise, Habbet hilwa, Habbu al-hulwah, Yansoon, Yansun, Anisun, Kamun halu, Kamoon halou).
Кулинарное применение: : В кулинарии используют молотые плоды, которые обладают освежающим, пряным ароматом и сладковатым вкусом. Вкус аниса усиливается, если поджарить семена без масла. Семена аниса применяют в кондитерском и ликероводочном производстве, в хлебопекарной промышленности для для ароматизации хлеба. Чаще всего анис добавляют в пироги, печенье, пряники, оладья, кексы, применяют для приготовления блюд из молока (молочные и фруктовые супы), овсяную кашу, сладкие блюда из риса, пудинги, фруктовые салаты, кремы и торты. Своеобразный вкус придает овощам и салатам из них — свекле, краснокочанной и белокачанной капусте, огурцам и моркови, а также фруктовым компотам, в особенности из яблок, слив и груш. Анис добавляют при квашении капусты, вымачивании яблок, солении огурцов и помидоров как целиком, так и в молотом виде, чтобы придать им неповторимый вкус и аромат. Анис добавляют в сыры и маринады. Эта пряность в небольших количествах придает пикантность рыбным супам и морепродуктам. В Германии его добавляют в фарш к колбасам, в некоторых регионах Италии - в томатные соусы. В китайской медицине и на Руси использовали множество видов анисовых настоек и водок. Из анисовых семян чаще всего делают ликеры и настойки - от дамских крепостью 25° до мужских - 51°. Во Франции это пастис. рикар, перно и знаменитый абсент; в Испании анизетта и анесон, в Греции узо, в Турции раки, в Ливане-арак, в Италии-самбука. Семена заливают спиртом, настаивают, потом перегоняют. Если смешать анисовую настойку с водой, смесь побелеет благодаря кристаллизации содержащегося в анисовом масле вещества анетола.
Товары, похожие на Анис
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией AqHun LTD (АкХун ЛТД), ТОО цена товара «Анис» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании AqHun LTD (АкХун ЛТД), ТОО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией AqHun LTD (АкХун ЛТД), ТОО цена товара «Анис» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании AqHun LTD (АкХун ЛТД), ТОО по указанным телефону или адресу электронной почты.