Анализатор муки и крахмала, Костанай

Анализатор муки и крахмала
Описание
Прибор определяет свойства желатинизации и активность энзимов муки, цельнозерновой муки, рисовой, ржаной, ячменной и проч. муки. Принцип работы прибора основан на постоянном нагревании суспензии из муки и дистиллированной воды 1.5 °C/min с использованием вращающейся чаши, где усилие, возникающее при смешивании, измеряется с учетом характеристик вязкости образца. Контроль осуществляется напрямую с ПК посредством встроенной сенсорной панели. Прибор оснащен двухступенчатыми двигателями для управления чашей миксера и насадкой. Температура прибора регулируется и отслеживается посредством программного обеспечения. Удобный интерфейс делает возможным работу с различными видами образцов, таких как крахмал, модифицированный крахмал с изменениями скорости нагрева/охлаждения и скорости вращения чаши в зависимости от применения.
Преимущества
ü Прост в эксплуатации, имеет надежную конструкцию;
ü Определение характеристик желатинизации различных типов муки и крахмала;
ü Два прибора в одном корпусе;
ü Управление напрямую с ПК;
ü Не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа;
ü Сохранение данных и результатов в ПК;
ü Наличие интегрированного компьютера, что делает возможным подключение к сети Internet;
ü Понятное пользователю многоязычное программное обеспечение;
ü Создание специальных тестов для различного применения;
ü Измерение активности альфа-амилазы в муке.
v Определяемые показатели анализатором
ü Начальная вязкость;
ü Температура/начало желатинизации;
ü Макс. желатинизация;
ü Температура желатинизации;
ü Температура/вязкость в фазе нагревания/охлаждения;
ü Вязкость в период удерживания.