Чечевица черная, Астана
Описание товара
Чечеви́ца (лат.Lens) — родтравянистых растений семейства Бобовые (Fabaceae), включающий несколько видов из Средиземноморья, Малой Азии, Закавказья и Средней Азии.
В культуре — один вид: Чечевица пищевая (Lens culinaris), ценная засухоустойчивая продовольственная и кормовая зернобобовая культура, популярный на Ближнем Востоке и во многих других странах мира продукт питания.
Чечевица - мелкое плоское семя однолетнего растения семейства бобовых. Чечевица богата растительным белком, ее употребляют в пищу с доисторических времен. Коричневая чечевица (иногда ее называют континентальной) при тепловой обработке дает легкий ореховый аромат; ее часто добавляют в тушеное мясо и запеканки, а также в салаты. Красную чечевицу используют в азиатской кухне. Она имеет легкий пикантный аромат, ее добавляют в индийское блюдо дал. Из чечевичной муки пекут вегетарианский хлеб и пирожки. Чечевицу продают в сухом или консервированном виде.
Чечевица - одно из самых древних культурных растений. Ее зерна археологи обнаружили в большом количестве в свайных постройках бронзового века (на островах Биенского озера в Швейцарии). Древние египтяне из чечевицы готовили различные блюда, выпекали из чечевичной муки хлеб. В Древней Греции бытовала пословица:Умный человек всегда хорошо готовит свою чечевицу. В Древнем Риме чечевица была весьма популярна, в частности, как лекарственное средство.
Сортов чечевицы достаточно много, наиболее распространены коричневая, красная, чечевица, сорта «белуга» и пюи.
Коричневая чечевица стоит, пожалуй, на первом месте - в Америке, например, именно из этого сорта готовят супы с овощами и различными травами.
Красная чечевица быстрее других «сестриц» разваривается, поэтому ее используют, когда времени на готовку мало - буквально через 10-15 минут вы уже можете наслаждаться ароматным горячим блюдом из бобовой «царицы». Переваренная красная чечевица станет вкусной питательной кашей.
Самые мелкие семена чечевицы напоминают икру, поэтому этот сорт назвали «белуга» - как белужья икра, они круглые и черные.
А самая ароматная - пюи (черно-зеленого цвета).Еще ее называют: чечевица Французская зеленаяили «темная пестрая». Название ей дал французский городок, где и вывели этот сорт чечевицы. Варить эту «царицу» придется дольше всех, зато она любимая поварами составляющая разнообразных салатов - благодаря своей упругости пюи не разваривается и сохраняет свою форму даже при перемешивании и добавлении кислых соусов. Обладает ярким вкусом и пряным (перцовым) ароматом.
Калорийность чечевицыВ сырой чечевице содержится 106 кКал. Продукт не содержит жиров, что позволяет употреблять его людям, страдающим лишним весом, но в нем есть углеводы, которые дают продолжительное чувство сытости. В отварной чечевице 111 кКал. В жареной чечевице всего 101 кКал.
Товары, похожие на Чечевица черная
Вы можете оставить заявку на «Чечевица черная» в компании «VI Trading (ВИ Трединг), ТОО» через торговую площадку BizOrg.Su. На сегодня предложение находится в статусе «В наличии».
Почему «VI Trading (ВИ Трединг), ТОО»:
- гарантия качества и четкое выполнение взятых на себя обязанностей;
- удобные способы осуществления платежей;
- для посетителей площадки БизОрг организация «VI Trading (ВИ Трединг), ТОО» предлагает особые условия;
- компания «VI Trading (ВИ Трединг), ТОО» работает с популярными брендами.
FAQ:
- Как оставить заявку
Позвоните в организацию «VI Trading (ВИ Трединг), ТОО», используя контактные данные, которые указаны в правом углу сверху, чтобы оформить заявку на «Чечевица черная». Обязательно укажите, что нашли организацию, находясь на торговой площадке BizOrg. - Описание не соответствует действительности, мобильный не доступен и т.п.
Обратитесь в нашу службу технической поддержки, если у Вас появились проблемы во время контакта с организацией «VI Trading (ВИ Трединг), ТОО», а также в обязательном порядке укажите идентификационные данные компании (749668) и идентификаторы продукта/предложения (17011906).
Служебная информация
- «Чечевица черная» относится к категориям: «Сельхозпродукция, сырье, агрохимия, техника», «Зерновые, масличные, бобовые и крупяные культуры», «Чечевица семейства Бобовые», «Чечевица»;
- Дата создания предложения - 10.03.2017, дата последнего изменения - 10.03.2017;
- С начала размещения предложение было просмотрено 259 раз.